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La Zuppa di Vongole è un delizioso piatto di origine mediterranea, tipico della cucina italiana. Le vongole surgelate vengono cotte insieme ad aglio, peperoncino, prezzemolo, sedano, peperone verde e pomodori pelati, il tutto condito con olio d'oliva, sale e pepe. Una volta pronta, la zuppa viene servita con fette di pane raffermo per accompagnare il gustoso brodo di vongole.
Passo 1 di 6: Scaldare 3 cucchiai di olio con aglio e peperoncino
Passo 2 di 6: Unire le vongole e far insaporire
Passo 3 di 6: In una pentola di coccio scaldare 1 cucchiaio di olio unire un trito di prezzemolo peperone sedano e pomodori
Passo 4 di 6: Salare soffriggere allungare con 100 cl di acqua calda pepare e bollire per 10 minuti
Passo 5 di 6: Unire le vongole e cuocere per 10 minuti
Passo 6 di 6: Servire con il pane tostato




Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Sedano e Molluschi
| Valori medi | Per porzione97 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 286 kJ68 kcal | 294 kJ70 kcal |
| Grassi | 2,51 g | 2,58 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,32 g | 0,33 g |
| Carboidrati | 5,1 g | 5,24 g |
| di cui zuccheri | 2,7 g | 2,78 g |
| Fibre | 1,85 g | 1,9 g |
| Proteine | 7,58 g | 7,79 g |
| Sale | 0,07 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Vongole surgelate
Non adatto ai vegetariani: Vongole surgelate
Contiene glutine: Pane raffermo in fette
Contiene nichel: Pomodori pelati, Pane raffermo in fette
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pane raffermo in fette
Sedano: Sedano
Molluschi: Vongole surgelate
Solanacee: Peperoncino, Pomodori pelati
Pomodoro: Pomodori pelati
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