Metti a bollire il latte, aggiungi sale e noce moscata.
Unisci la farina al latte bollente e con una frusta impasta bene.
Rimetti sul fuoco per 2 minuti e continua a mescolare.
Lascia intiepidire. Ungiti le mani e forma i gnocchetti.
Fai saltare in padella con olio, acqua in pari quantit e erba cipollina oppure gratina a 200C per 5 minuti.
Italia
| Energia (kcal) | 175,86 |
| Carboidrati (g) | 29,83 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,76 |
| Grassi (g) | 1,49 |
| di cui Saturi (g) | 0,25 |
| Proteine (g) | 10,49 |
| Fibre (g) | 6,94 |
| Sale (g) | 0,27 |
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