100% olio extravergine di oliva biologico.
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Tenute Zagarella
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Olio extravergine di oliva biologico Tenute Zagarella Ultima Campagna di raccolta | 2025 Formato: 750 ml L’Olio extravergine biologico Tenute Zagarella nasce sulle colline di Matera, un territorio unico dove ulivi secolari, vento costante, terreni calcarei e sole generoso creano un ambiente perfetto per produrre un olio elegante, pulito e ricco di profumi. È un olio di altissima qualità, ottenuto da olive biologiche raccolte precocemente e molite entro poche ore, con estrazione a freddo. Il risultato è un fruttato medio-fine dai sentori freschi di mela verde, mandorla dolce, erba appena tagliata e carciofo. Un olio che racconta Matera, la sua collina, la sua storia agricola autentica, il rispetto per la terra e per i ritmi della natura. 🌿 Origine e cultivar Le olive provengono esclusivamente dalla Tenuta Zagarella, coltivata secondo metodo biologico certificato. Le varietà utilizzate sono: Ogliarola del Bradano (dolce, fruttata, elegante) Leccino (morbida, equilibrata) Coratina (ricca di polifenoli, struttura, carattere) Tarantina (aromi verdi e freschi) Un blend che unisce finezza, complessità e un contenuto naturalmente elevato di sostanze benefiche tipiche dell’EVO italiano. 🫒 Metodo di produzione (qualità reale, non marketing) Raccolta anticipata per massima freschezza aromatica Trasporto immediato in frantoio Estrazione a freddo entro poche ore Filtrazione naturale Conservazione in cisterne inox a temperatura controllata Nessun trattamento chimico né raffinazione Ogni dettaglio è curato per preservare profumi, sapori e integrità nutrizionale. 🍽️ Ideale per Perfetto a crudo su: insalate fresche verdure grigliate o cotte legumi bruschette carpacci vegetali minestre e zuppe pesce carni bianche pinzimonio gourmet Nelle ricette dona luminosità, equilibrio e un tocco di eleganza. ⭐ Perché è speciale Nasce sulle colline di Matera, territorio unico e vocato Ricco di profumi freschi e armonici Estratto a freddo Blend pregiato da olivicoltura biologica 100% italiano Prodotto in filiera certificata AmoreTerra Ingredienti 100% olio extravergine di oliva biologico. Campagna di raccolta Ottobre 2025
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