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Olio extravergine di oliva biologico Tenute Zagarella Ultima Campagna di raccolta: 2025. L’Olio extravergine biologico Tenute Zagarella nasce sulle colline di Matera, un territorio unico dove ulivi secolari, vento costante, terreni calcarei e sole generoso creano un ambiente perfetto per produrre un olio elegante, pulito e ricco di profumi. È un olio di altissima qualità, ottenuto da olive biologiche raccolte precocemente e molite entro poche ore, con estrazione a freddo. Il risultato è un fruttato medio-fine dai sentori freschi di mela verde, mandorla dolce, erba appena tagliata e carciofo. Un olio che racconta Matera, la sua collina, la sua storia agricola autentica, il rispetto per la terra e per i ritmi della natura. Origine e cultivar Le olive provengono esclusivamente dalla Tenuta Zagarella, coltivata secondo metodo biologico certificato. Le varietà utilizzate sono: Ogliarola del Bradano (dolce, fruttata, elegante), Leccino (morbida, equilibrata), Coratina (ricca di polifenoli, struttura, carattere), Tarantina (aromi verdi e freschi). Un blend che unisce finezza, complessità e un contenuto naturalmente elevato di sostanze benefiche tipiche dell’EVO italiano. Metodo di produzione (qualità reale, non marketing) Raccolta anticipata per massima freschezza aromatica. Trasporto immediato in frantoio. Estrazione a freddo entro poche ore. Filtrazione naturale. Conservazione in cisterne inox a temperatura controllata. Nessun trattamento chimico né raffinazione. Ogni dettaglio è curato per preservare profumi, sapori e integrità nutrizionale. Ideale per Perfetto a crudo su: insalate fresche, verdure grigliate o cotte, legumi, bruschette, carpacci vegetali, minestre e zuppe, pesce, carni bianche, pinzimonio gourmet. Nelle ricette dona luminosità, equilibrio e un tocco di eleganza. Perché è speciale Nasce sulle colline di Matera, territorio unico e vocato. Ricco di profumi freschi e armonici. Estratto a freddo. Blend pregiato da olivicoltura biologica. 100% italiano. Prodotto in filiera certificata AmoreTerra.
Prezzo IVA inclusa
Olio extravergine di oliva biologico Tenute Zagarella Ultima Campagna di raccolta: 2025. L’Olio extravergine biologico Tenute Zagarella nasce sulle colline di Matera, un territorio unico dove ulivi secolari, vento costante, terreni calcarei e sole generoso creano un ambiente perfetto per produrre un olio elegante, pulito e ricco di profumi. È un olio di altissima qualità, ottenuto da olive biologiche raccolte precocemente e molite entro poche ore, con estrazione a freddo. Il risultato è un fruttato medio-fine dai sentori freschi di mela verde, mandorla dolce, erba appena tagliata e carciofo. Un olio che racconta Matera, la sua collina, la sua storia agricola autentica, il rispetto per la terra e per i ritmi della natura. Origine e cultivar Le olive provengono esclusivamente dalla Tenuta Zagarella, coltivata secondo metodo biologico certificato. Le varietà utilizzate sono: Ogliarola del Bradano (dolce, fruttata, elegante), Leccino (morbida, equilibrata), Coratina (ricca di polifenoli, struttura, carattere), Tarantina (aromi verdi e freschi). Un blend che unisce finezza, complessità e un contenuto naturalmente elevato di sostanze benefiche tipiche dell’EVO italiano. Metodo di produzione (qualità reale, non marketing) Raccolta anticipata per massima freschezza aromatica. Trasporto immediato in frantoio. Estrazione a freddo entro poche ore. Filtrazione naturale. Conservazione in cisterne inox a temperatura controllata. Nessun trattamento chimico né raffinazione. Ogni dettaglio è curato per preservare profumi, sapori e integrità nutrizionale. Ideale per Perfetto a crudo su: insalate fresche, verdure grigliate o cotte, legumi, bruschette, carpacci vegetali, minestre e zuppe, pesce, carni bianche, pinzimonio gourmet. Nelle ricette dona luminosità, equilibrio e un tocco di eleganza. Perché è speciale Nasce sulle colline di Matera, territorio unico e vocato. Ricco di profumi freschi e armonici. Estratto a freddo. Blend pregiato da olivicoltura biologica. 100% italiano. Prodotto in filiera certificata AmoreTerra.
