Carne di suino, sale, semi di finocchio, pepe macinato, pepe spezzato, aglio disidratato, zuccheri (saccarosio, destrosio), antiossidante: E300; conservanti: nitrito di sodio E250, nitrato di potassio E252; budello edibile.
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€ 25,00 / kg
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La Finocchiona "Il Poggetto" è il salume toscano IGP per eccellenza, prodotta secondo il disciplinare del Consorzio Finocchiona IGP (Reg. UE 2015/629). I semi di finocchio nell'impasto le danno il profumo inconfondibile e il gusto che la rendono riconoscibile tra i salumi toscani. La preparazione è quella della tradizione: carni di suino 100% italiano (spalla e pancettone), macinatura media, lavorazione manuale, stagionatura minima di 21 giorni nel nostro stabilimento di Poggio a Caiano, in Toscana. Ingredienti: Carne di suino, sale, semi di finocchio, pepe macinato, pepe spezzato, aglio disidratato, zuccheri (saccarosio, destrosio), antiossidante: E300; conservanti: nitrito di sodio E250, nitrato di potassio E252; budello edibile. Senza glutine. Senza lattosio e derivati del latte. Valori nutrizionali medi per 100 g: Energia 350 kcal / 1449 kJ; Grassi 29 g (di cui acidi grassi saturi 12 g); Carboidrati 1 g (di cui zuccheri 1 g); Proteine 21 g; Sale 4 g. Come gustarla: La finocchiona toscana dà il meglio di sé affettata fresca al momento: il profumo dei semi di finocchio si percepisce dal primo taglio. Ottima nell'antipasto toscano accompagnata a pane e formaggi, oppure sul tagliere insieme ad altri salumi toscani. Formato: intero, peso circa 3,0 kg. Venduta sfusa. Conservazione: In luogo fresco e asciutto lontano da fonti di calore.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani
Non adatto ai vegani: Carne di suino
Non adatto ai vegetariani: Carne di suino
Non adatto ai pescetariani: Carne di suino
In grigio: non rilevati
| Valori medi | Per 100 g |
|---|---|
| Energia | 1464 kJ350 kcal |
| Grassi | 29 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12 g |
| Carboidrati | 1 g |
| di cui zuccheri | 1 g |
| Proteine | 21 g |
| Sale | 4 g |
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