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  1. Blu 61 metà forma 1,35kg
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    Spaghetti & Mandolino

    FAQs

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    La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.

    Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

    La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.

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    Foto di Blu 61 metà forma 1,35kg

    La Casearia Carpenedo

    Blu 61 metà forma 1,35kg

    Formato
    1,35 kg
    Regione
    Piemonte
    Categoria
    Salumi e formaggi

    Venduto e spedito da Spaghetti & Mandolino

    €71,90

    Prezzo IVA inclusa

    Descrizione

    Il formaggio Blu 61 è un eccezionale formaggio erborinato di latte vaccino, pluripremiato e realizzato mediante affinamento in vino Raboso passito e mirtilli rossi. La pasta del formaggio è cremosa, con una diffusa presenza di venature di colore blu dovute all'erborinatura. È sicuramente un'opera d'arte per la sua eleganza ed armonia: un gusto intenso, deciso, che viene equilibrato dal sentore vinoso, tipicamente dolce, del Raboso passito. Quanti premi vinti! Elencarli tutti sarebbe quasi impossibile però vi raccontiamo uno dei primi premi che sono stati vinti dal Blu 61: la Medaglia d'Oro nella categoria "erborinati" al concorso Alma di Caseus 2012, organizzato dalla Scuola internazionale di Cucina Italiana guidata da Gualtiero Marchesi. Poi, nel 2013, è stato premiato da Slow Food e Onaf alla manifestazione internazionale "Cheese" a Bra con diploma di eccellenza al Concorso "Infiniti Blu" tenutosi a Gorgonzola. Da qui in poi il Blu 61 si è sempre distinto, raccogliendo riconoscimenti che denotano anche come la qualità del prodotto sia sempre rimasta inalterata.

    Ingredienti

    Latte, sale, fermenti lattici, fermenti di affinamento, caglio. Cranberries essiccati (cranberries, zucchero, olio di girasole) (min. 4%) e vino "Raboso Passito IGT" (1%) in crosta. ; Può contenere: Latte

    Altre informazioni

    In etichetta
    Made in Italy
    Non in etichetta
    Halal · Kosher · Bio · Senza zuccheri aggiunti · Senza olio di palma · Senza grassi idrogenati · Senza lieviti · Senza antibiotici

    In etichetta: indicazioni riportate sulla confezione dal produttore. Non in etichetta: indicazioni che sulla confezione non compaiono.

    Analisi degli ingredienti

    Latte e derivati

    Analisi degli ingredienti

    Latte e derivati

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    Allergeni e analisi degli ingredienti

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Caglio

    Non adatto ai vegetariani: Caglio

    Non adatto ai pescetariani: Caglio

    Contiene lattosio: Caglio, Latte

    Nichel da verificare: Vino "raboso passito igt" (1%).

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Caglio, Latte

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte

    Latte: Caglio, Latte

    Additivi

    Non disponibile
    Coloranti · Conservanti · Antiossidanti e correttori d'acidità · Addensanti, stabilizzanti, emulsionanti · Correttori d'acidità e antiagglomeranti · Esaltatori di sapidità · Additivi vari · Edulcoranti
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