Latte di vacca, coltura naturale in latte, sale, caglio di vitello, muffe selezionate. Trattato in crosta con miele di castagno e tè Lapsang Souchong (tè nero affumicato) Allergeni: latte Shelf-life: 90 giorni ; Può contenere: Latte
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Moro Formaggi
Venduto e spedito da Spaghetti & Mandolino
Prezzo IVA inclusa
Il latte vaccino viene pastorizzato e inoculato con spore di muffa Penicillium roqueforti e successivamente portato in coagulazione con del caglio naturale. A questo punto si passa alla salatura e poi all'affumicatura. La toma viene poi avvolta in foglie di tè nero e lasciata riposare e maturare per circa 40 - 60 giorni.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Caglio di vitello
Non adatto ai vegetariani: Caglio di vitello
Non adatto ai pescetariani: Caglio di vitello
Contiene lattosio: Caglio di vitello, Latte di vacca, Coltura naturale in latte
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Caglio di vitello, Latte di vacca, Coltura naturale in latte
Latte: Caglio di vitello, Latte di vacca, Coltura naturale in latte
Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.