Latte vaccino, sale, caglio. ; Può contenere: Latte
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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Il Parco delle Bontà
Venduto e spedito da Spaghetti & Mandolino
Prezzo IVA inclusa
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Il Caciocavallo di Forenza è un formaggio a pasta filata compatta, tradizionale della produzione casearia della Basilicata, dalla peculiare forma ovoidale con una strozzatura superiore che serve per appenderlo durante la stagionatura. Il nome deriva appunto dal fatto che tradizionalmente le provole venivano legate a due a due e messe a stagionare a cavallo di un bastone orizzontale. È prodotto con latte di vacca e lavorato a mano, ha pasta semidura e compatta, bianca avorio, con una consistenza che diventa friabile con la stagionatura, a volte con piccole occhiature interne. La crosta (non edibile) è liscia e sottile, lucida e di colore paglierino.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Caglio., Caciocavallo di forenza 500g
Non adatto ai vegetariani: Caglio., Caciocavallo di forenza 500g
Non adatto ai pescetariani: Caglio., Caciocavallo di forenza 500g
Contiene lattosio: Caglio., Latte vaccino, Caciocavallo di forenza 500g
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Caglio., Latte vaccino, Caciocavallo di forenza 500g
Latte: Caglio., Latte vaccino, Caciocavallo di forenza 500g
Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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