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La Pancetta cruda affumicata del Salumificio Freoni Danzi è un prodotto di salumeria fresco derivante da pancette magre, privata della cartilagine, affumicata con fumo naturale di legni pregiati e confezionata sottovuoto. La pancetta cruda affumicata presenta un colore rosa per la parte più magra, alternata a strisce bianche di grasso; il suo profumo è pulito e inebriante e le sue spezie aggiungono una nota morbida e fragrante. Pancetta Cruda Affumicata: piccola curiosità La pancetta può essere impiegata nella pasta all’amatriciana, sebbene la versione tradizionale preveda l’uso del guanciale, da tutti coloro che non amano molto i sapori forti ma che preferiscono quelli affumicati.
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La Pancetta cruda affumicata del Salumificio Freoni Danzi è un prodotto di salumeria fresco derivante da pancette magre, privata della cartilagine, affumicata con fumo naturale di legni pregiati e confezionata sottovuoto. La pancetta cruda affumicata presenta un colore rosa per la parte più magra, alternata a strisce bianche di grasso; il suo profumo è pulito e inebriante e le sue spezie aggiungono una nota morbida e fragrante. Pancetta Cruda Affumicata: piccola curiosità La pancetta può essere impiegata nella pasta all’amatriciana, sebbene la versione tradizionale preveda l’uso del guanciale, da tutti coloro che non amano molto i sapori forti ma che preferiscono quelli affumicati.
