Latte di pecora italiano pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile Allergeni: latte ; Può contenere: Latte
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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Fosse Venturi
Venduto e spedito da Spaghetti & Mandolino
Prezzo IVA inclusa
Il Pecorino di Fossa nasce nelle mitiche fosse nel distretto del Rubicone, a Forlì, in Romagna. La particolare stagionatura è una tradizione secolare di queste zone e porta alla creazione di prodotti pregiati e rinomati. Per voi abbiamo selezionato il pecorino di fossa di Fosse Venturi, il produttore che vanta le migliori performances e una lunga tradizione di prestigio. Queste fosse sono grandi cavità nella roccia e qui vi vengono poste le forme per 90-100 giorni. I formaggi ovini si arricchiscono in questo modo di componenti aromatiche tipiche e uniche: diventano saporiti e dolci, con una compattezza particolare e cremosi al palato. Forma caratteristica La strana e irregolare forma di questi formaggi è dovuta al fatto che sono stati stipati uno sopra l'altro e, quindi, schiacciati nella fossa per minimo tre mesi.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Caglio, Pecorino di fossa forma intera
Non adatto ai vegetariani: Caglio, Pecorino di fossa forma intera
Non adatto ai pescetariani: Caglio, Pecorino di fossa forma intera
Contiene lattosio: Caglio, Pecorino di fossa forma intera, Latte di pecora italiano pastorizzato
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Caglio, Pecorino di fossa forma intera, Latte di pecora italiano pastorizzato
Latte: Caglio, Pecorino di fossa forma intera, Latte di pecora italiano pastorizzato
Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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