Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
La particolarità della salama da sugo ferrarese IGP è la cottura: va cucinata per almeno 5 ore e sospesa sul suo spago. Appartiene alla famiglia degli insaccati stagionati ed è un impasto di carni nazionali di suino: gola, capocollo, pancetta, spalla, lingua e fegato, sapientemente amalgamato con vino Sangiovese, rhum, sale e pepe, e aromatizzato con noce moscata, cannella e chiodi di garofano. Insaccata in vescica naturale di suino, legata manualmente nella classica forma sferica suddivisa in spicchi, è stagionata dai 6 ai 12 mesi. La lunga stagionatura è la vera magia della Salama da sugo IGP: la maturazione delle carni unite agli aromi dà vita a un prodotto unico. Infatti, il curioso appellativo “da sugo” si riferisce al corposo e pungente sugo che si forma all’interno del prodotto durante la cottura. Secondo la tradizione, la salama da sugo viene consumata riducendo la sua polpa in piccole briciole, adagiate su di un soffice purè di patate o di zucca, piuttosto che su di una morbida polenta, cosparse dal suo gustoso e profumato sugo.
Prezzo IVA inclusa
La particolarità della salama da sugo ferrarese IGP è la cottura: va cucinata per almeno 5 ore e sospesa sul suo spago. Appartiene alla famiglia degli insaccati stagionati ed è un impasto di carni nazionali di suino: gola, capocollo, pancetta, spalla, lingua e fegato, sapientemente amalgamato con vino Sangiovese, rhum, sale e pepe, e aromatizzato con noce moscata, cannella e chiodi di garofano. Insaccata in vescica naturale di suino, legata manualmente nella classica forma sferica suddivisa in spicchi, è stagionata dai 6 ai 12 mesi. La lunga stagionatura è la vera magia della Salama da sugo IGP: la maturazione delle carni unite agli aromi dà vita a un prodotto unico. Infatti, il curioso appellativo “da sugo” si riferisce al corposo e pungente sugo che si forma all’interno del prodotto durante la cottura. Secondo la tradizione, la salama da sugo viene consumata riducendo la sua polpa in piccole briciole, adagiate su di un soffice purè di patate o di zucca, piuttosto che su di una morbida polenta, cosparse dal suo gustoso e profumato sugo.
