Il Taleggio DOP di Arrigoni è un formaggio a pasta morbida dalle origini antichissime, il cui nome deriva dall’omonima valle dell’alto bergamasco dove è nato. È un formaggio appartenente alla famiglia delle "croste lavate", caratterizzato da spazzolature settimanali con acqua e sale, determinanti la caratteristica colorazione. Formato: forma intera 2,4kg circa.
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Il Taleggio DOP di Arrigoni è un formaggio a pasta morbida dalle origini antichissime, il cui nome deriva dall’omonima valle dell’alto bergamasco dove è nato. È un formaggio appartenente alla famiglia delle "croste lavate", caratterizzato da spazzolature settimanali con acqua e sale, determinanti la caratteristica colorazione. Formato: forma intera 2,4kg circa.
