Il Tè Puer Sheng (crudo) Ban Zhang 2018 è un prodotto attentamente selezionato da Tea Soul per offrire un'esperienza di degustazione e conoscenza ancora più approfondita riguardo alla complessa tipologia dei tè puer. I giardini da cui provengono le foglie di questo sheng si trovano nell'area di Ban Zhang, situata circa 50 chilometri a sud della città di Menghai. L'infuso ha un profilo di sapori abbastanza ricco che già mostra qualche segno di maturazione per via dell'età del prodotto. La dolcezza di questo puer, infatti, non ha lati fruttati ma tende piuttosto a suggerire un gusto più sapido simile a quello nel riso o cibi ricchi di amido. Oltre a questo aspetto, anche sul fronte vegetale, il tè mostra alcuni gusti un po' più elaborati come una leggera amarezza simile a quella nei carciofi e un sentore minerale dal carattere balsamico nel retrogusto. Luogo di origine: Ban Zhang, contea di Menghai - Yunnan, Cina. Dopo la raccolta le foglie vengono lasciate avvizzire al sole per un certo tempo a seconda del produttore prima di passare alla fase di “uccisione del verde”, che è prettamente simile a quella utilizzata per produrre tè verdi. Una volta cotte, le foglie vengono lasciate riposare una notte prima di concluderne l'essiccamento al sole. Consigliamo caldamente di infondere il Tè Puer Sheng (crudo) Ban Zhang 2018 nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con un Gaiwan dalla capienza di circa 100 ml. Per una preparazione più tradizionale secondo lo stile occidentale consigliamo 3 grammi di foglie in una tazza da 150 ml con acqua a 100°C per un tempo di infusione di un minuto e mezzo. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.
Prezzo IVA inclusa
Il Tè Puer Sheng (crudo) Ban Zhang 2018 è un prodotto attentamente selezionato da Tea Soul per offrire un'esperienza di degustazione e conoscenza ancora più approfondita riguardo alla complessa tipologia dei tè puer. I giardini da cui provengono le foglie di questo sheng si trovano nell'area di Ban Zhang, situata circa 50 chilometri a sud della città di Menghai. L'infuso ha un profilo di sapori abbastanza ricco che già mostra qualche segno di maturazione per via dell'età del prodotto. La dolcezza di questo puer, infatti, non ha lati fruttati ma tende piuttosto a suggerire un gusto più sapido simile a quello nel riso o cibi ricchi di amido. Oltre a questo aspetto, anche sul fronte vegetale, il tè mostra alcuni gusti un po' più elaborati come una leggera amarezza simile a quella nei carciofi e un sentore minerale dal carattere balsamico nel retrogusto. Luogo di origine: Ban Zhang, contea di Menghai - Yunnan, Cina. Dopo la raccolta le foglie vengono lasciate avvizzire al sole per un certo tempo a seconda del produttore prima di passare alla fase di “uccisione del verde”, che è prettamente simile a quella utilizzata per produrre tè verdi. Una volta cotte, le foglie vengono lasciate riposare una notte prima di concluderne l'essiccamento al sole. Consigliamo caldamente di infondere il Tè Puer Sheng (crudo) Ban Zhang 2018 nel metodo tradizionale cinese (Gong Fu Cha) con un Gaiwan dalla capienza di circa 100 ml. Per una preparazione più tradizionale secondo lo stile occidentale consigliamo 3 grammi di foglie in una tazza da 150 ml con acqua a 100°C per un tempo di infusione di un minuto e mezzo. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.
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