Il mattone di tè Puer Sheng Xi Gui Gold Leaf è stato prodotto nel 2019 nel Lincang (prefettura a sud-ovest dello Yunnan) con foglie di tè Puer raccolte nell'area Xi Gui e lasciate fermentare. Ha un ricco gusto di tè sheng puer. Il gusto dolce e fragrante rimane anche dopo multiple infusioni. Luogo di origine: Lincang, Yunnan, Cina. Preparazione: Consigliamo caldamente di infondere questo tè con il metodo tradizionale cinese (gong fu cha) per gustare al meglio queste foglie. Seguendo questa preparazione, si possono usare 5 grammi di foglie (circa 4 cucchiaini) in un gaiwan da circa 85 ml per ottenere più infusioni dai gusti diversi. Dopo un veloce risciacquo delle foglie in acqua a 90°C, si può procedere a una prima infusione di 20 secondi e, dopo, mantenendo l'acqua alla stessa temperatura, si può procedere aumentando ogni volta il tempo di 5 secondi rispetto all'infusione precedente (20 – 25 – 30 …). Questo tè ha una longevità di circa 8 infusioni. Per una preparazione classica secondo lo stile occidentale, consigliamo 3 grammi di foglie (circa 2 cucchiaini) in una tazza da 150 ml con acqua a 90°C per un tempo di infusione di un minuto e mezzo. Il tè può essere filtrato per una maggiore facilità nel momento della degustazione. Anche i tempi di infusione sopra indicati vogliono essere puramente indicativi, quindi ci si può regolare anche in base al proprio gusto personale. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto lontano dalla luce solare diretta.