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시골식 수프는 토스카나 전통의 요리로, 단순하지만 맛있는 재료가 풍부하게 들어갑니다. 두툼하게 썬 감자, 껍질 벗긴 잠두콩, 큰 껍질콩, 신선한 흰콩, 양배추를 사용하고, 지방에 보존한 고기와 타임, 마조람, 파슬리 같은 향신료로 풍미를 더합니다. 추운 계절에 몸을 따뜻하게 해 주는 따끈하고 맛있는 수프입니다.
전체 10단계 중 1단계: 냄비에 물을 넣고 불에 올리세요
전체 10단계 중 2단계: 테라코타 냄비를 사용하면 결과가 훨씬 더 좋습니다
전체 10단계 중 3단계: 두툼하게 썬 감자, 완두콩, 잠두콩, 껍질 깐 강낭콩, 소금, 후추를 넣으세요
전체 10단계 중 4단계: 몇 분 후 향신채와 마늘을 넣으세요
전체 10단계 중 5단계: 뚜껑을 덮고 한 시간가량, 끓는 상태가 절대 멈추지 않도록 하며 익히세요! 그 사이에 양배추의 심을 제거하고 잎을 펼쳐 줄기를 떼어낸 뒤 말아 가로로 채 썰어 주세요
전체 10단계 중 6단계: 아직 끓고 있는 동안 잎을 넣고 다시 뚜껑을 덮으세요
전체 10단계 중 7단계: 양배추가 반쯤 익고 어쨌든 조리 종료 약 30분 전에 지방을 포함한 고기 조각을 넣으세요




| 평균값 | 1회 제공량당222 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 928 kJ222 kcal | 418 kJ100 kcal |
| 지방 | 4.13 g | 1.86 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.6 g | 0.72 g |
| 탄수화물 | 22.65 g | 10.21 g |
| 이 중 당류 | 2.31 g | 1.04 g |
| 식이섬유 | 7.57 g | 3.41 g |
| 단백질 | 20.32 g | 9.16 g |
| 소금 | 0.04 g | 0.02 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요. 이상을 발견하면 info@emporion.it로 연락해 주세요.
회색: 검출되지 않음검출됨
전체 10단계 중 8단계: 빵을 얇게 썰어 수프 볼에 담으세요
전체 10단계 중 9단계: 야채와 고기를 빵 위에 붓고 서빙하세요
전체 10단계 중 10단계: 육수는 취향에 따라 따로 제공합니다

€ 49.80

€ 13.90