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아이스크림 메이커 없이 빠르게 만들 수 있는 유당 프리 단백질 아이스크림입니다. 크리미하고 맛있으며 단백질 간식으로 좋습니다. 냉동 바나나(또는 저포드맵용 딸기), 분리 단백질, 달콤한 마블링으로 만듭니다.
냉동 바나나(또는 저포드맵 버전의 딸기)와 whey isolate를 갈아줍니다.
물을 조금씩 또는 무유당 우유를 조금씩 추가해 "소프트 아이스크림" 같은 걸쭉한 크림 농도가 되도록 합니다.
Marmel-light를 티스푼으로 넣어 마블 무늬를 만듭니다.
부드러운 식감으로 바로 서빙하거나, 더 단단한 식감을 원하면 냉동실에 20분간 넣습니다.
냉동 과일에 적합한 블렌더/푸드 프로세서
밀폐 용기(냉동실에 보관할 경우)
밀폐 용기에 담아 냉동실에서 최대 1~2일 보관합니다. 완전히 얼었다면 서빙하기 5~10분 전에 꺼내 부드럽게 합니다.
저포드맵 버전에는 냉동 딸기를 사용하고 물의 양을 약간 늘립니다. 원하는 크리미함에 따라 액체의 양을 조절합니다.
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