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Bari식 수프는 풀리아 요리의 대표적인 음식으로, 특히 Bari에서 널리 먹습니다. 맛이 좋고 이 지역에서 사랑받는 푸른 생선인 곱상어로 만든 수프입니다. 잘 익은 토마토, 검은 올리브, 마늘과 파슬리의 풍미가 더해져 사계절 내내 즐길 수 있는 풍부하고 맛있는 요리입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당378 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,205 kJ288 kcal | 319 kJ76 kcal |
| 지방 | 15.29 g | 4.05 g |
| 이 중 포화 지방산 | 2.83 g | 0.75 g |
| 탄수화물 | 8.15 g | 2.16 g |
| 이 중 당류 | 8.15 g | 2.16 g |
| 식이섬유 | 2.64 g | 0.7 g |
| 단백질 | 28.61 g | 7.58 g |
| 소금 | 0.15 g | 0.04 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 4단계 중 1단계: 넓고 낮은 팬에 기름을 넉넉히 두르고 잘게 다진 마늘과 함께 가열합니다.
전체 4단계 중 2단계: 마늘이 지글거리기 시작하면 씨를 제거하고 큼직하게 썬 껍질 벗긴 토마토를 넣고, 다진 파슬리와 소금, 후추로 간합니다.
전체 4단계 중 3단계: 약 5분 후 소스에 올리브와 생선을 넣습니다.
전체 4단계 중 4단계: 생선이 완전히 하얗게 될 때까지 익힙니다. 필요하면 물을 약간 넣어가며 조리하며, 10분 이상 걸리지 않아야 합니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 생선
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
