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5.0
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못생겼지만 맛있는 쿠키

못생겼지만 맛있는 쿠키

의 레시피

난이도
쉬움
준비
20분
조리
30분
원산지
이탈리아, Lombardia

설명

못생겼지만 맛있는 쿠키는 맛있고 전통적인 이탈리아의 특산 디저트입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 볶은 헤이즐넛의 놀라운 향이 뜨거운 커피나 차 한 잔을 마시는 동안 퍼집니다. 이 쿠키는 친구와 가족과 나누기에도 좋고, 세련된 선물 포장으로 선물하기에도 완벽합니다.

재료

인분
  • 볶은 헤이즐넛200 g
  • 설탕160 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €10.90
  • 달걀흰자2 단위
  • 버터15 g
  • 밀가루1 꼬집다
  • 바닐라1 향낭

영양 정보

353 kcal 1회 제공량당 · 75 g

영양 정보

353 kcal 1회 제공량당 · 75 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류
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    준비

    1. 1

      전체 7단계 중 1단계: 분량은 쿠키 20개분입니다

    2. 2

      전체 7단계 중 2단계: 헤이즐넛을 볶은 뒤 아주 곱게 다지세요

    3. 3

      전체 7단계 중 3단계: 달걀흰자를 단단한 거품이 될 때까지 휘핑하고 헤이즐넛 다진 것, 설탕, 그리고 바닐라 한 꼬집만 조금씩 넣어 섞으세요

    4. 4

      전체 7단계 중 4단계: 혼합물을 논스틱 팬에 넣고 나무주걱으로 계속 저어가며 약한 불에서 약 30분간 익히세요

    5. 5

      전체 7단계 중 5단계: 불에서 내린 뒤 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 오븐 팬 위에 숟가락으로 꽤 간격을 두고 반죽을 나누어 올리세요

    6. 6

      전체 7단계 중 6단계: 예열된 오븐에서 170도에 약 40분간 굽되 문을 열지 마세요

    7. 7

      전체 7단계 중 7단계: 꺼낸 뒤 식히고 주걱으로 쿠키를 떼어내세요

    디저트
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출됨
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유
    평균값1회 제공량당75 g · 6개 중 1개100 g당
    에너지1,476 kJ353 kcal1,964 kJ469 kcal
    지방23.45 g31.2 g
    이 중 포화 지방산2.61 g3.47 g
    탄수화물30.08 g40.02 g
    이 중 당류29.3 g38.98 g
    식이섬유2.71 g3.6 g
    단백질5.89 g7.83 g
    소금0.02 g0.03 g
    • 단백질7.83 g · 7%
    • 탄수화물40.02 g · 34%
    • 지방31.2 g · 59%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

    보관
    이 쿠키는 밀폐 용기에 보관하면 약 일주일 동안 잘 유지됩니다.
    추가 정보
    이 쿠키는 이탈리아의 피에몬테 지역에서 전통적으로 먹는 과자입니다.
    • 안전한 결제
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