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Emporion
5.0
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    병아리콩 후무스
    전채

    병아리콩 후무스

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    난이도
    쉬움
    준비
    10분
    원산지
    이탈리아
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    타히니, 마늘, 레몬즙, 소금, 후추로 맛을 낸 맛있는 병아리콩 크림입니다. 구운 빵에 발라 먹거나 채소용 소스로 활용하기 좋습니다.

    재료

    인분
    • 하룻밤 불린 병아리콩250 g
    • 타히니2 cl
    • 마늘3 정향
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €5.50
    • 레몬즙적당량
    • 소금적당량
    • 후추적당량
    • 장식용:

    • 엑스트라 버진 올리브유1 큰 스푼
      선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
      €3.80
    • 파프리카 가루적당량

    영양 정보

    285 kcal 1회 제공량당 · 74 g

    영양 정보

    285 kcal 1회 제공량당 · 74 g
    평균값1회 제공량당74 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,194 kJ285 kcal1,608 kJ384 kcal
    지방8.78 g11.83 g
    이 중 포화 지방산1.21 g1.63 g
    탄수화물35.31 g47.55 g
    이 중 당류2.65 g3.57 g
    식이섬유9.16 g12.34 g
    단백질14.51 g19.54 g
    소금0.01 g0.01 g

    1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질19.54 g · 21%
    • 탄수화물47.55 g · 51%
    • 지방11.83 g · 28%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    참깨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    참깨

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음

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    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 병아리콩의 물기를 빼고 냄비에 넣은 다음 물을 부어 잠기게 합니다

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 센 불에서 10분간 끓인 뒤 약한 불에서 2시간 더 끓입니다

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 익으면 물기를 빼고 삶은 물 30cl를 따로 보관합니다

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 병아리콩과 나머지 재료를 갈면서 삶은 물을 넣어 크리미한 농도로 만듭니다

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 원한다면 올리브유와 달콤한 파프리카 가루를 뿌려 제공합니다

    • 비건에 적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    8
    견과류
    검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출됨
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    콩류 · 가지과

    요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 참깨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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    팁 및 보관

    추천 사항
    • 블렌더 또는 푸드 프로세서
    보관
    후무스는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 최대 3일간 보관합니다.
    추가 정보
    후무스는 중동의 대표적인 음식입니다.
    • 반품 정책 보기
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