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치아키에레는 이탈리아 다른 지역에서 프라페 또는 첸치라고도 불리는 전통적인 카니발 튀김 과자입니다. 바삭하고 가벼우며 슈거 파우더가 덮여 있습니다. 축제 기간에 즐기기에 이상적입니다!
| 평균값 | 1회 제공량당235 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 6,089 kJ1,455 kcal | 2,591 kJ619 kcal |
| 지방 | 131.88 g | 56.12 g |
| 이 중 포화 지방산 | 56.96 g | 24.24 g |
| 탄수화물 | 58.91 g | 25.07 g |
| 이 중 당류 | 15.16 g | 6.45 g |
| 식이섬유 | 1.39 g | 0.59 g |
| 단백질 | 10.46 g | 4.45 g |
| 소금 | 0.09 g | 0.04 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
전체 6단계 중 1단계: 밀가루와 설탕을 체에 쳐서 섞은 뒤, 밀가루를 뿌린 작업대 위 중앙에 우물을 만들고 그 안에 부드러운 버터 조각, 달걀, 마르살라 와인을 넣는다
전체 6단계 중 2단계: 반죽한 뒤, 탈리아텔레처럼 아주 얇게 밀어 편다
전체 6단계 중 3단계: 반죽에서 약 8x12cm 크기의 직사각형을 잘라내고, 각 직사각형 가운데에 톱니 바퀴로 3개의 칼집을 내되 양끝은 붙여 둔다
전체 6단계 중 4단계: 각 치아키에레를 불규칙하게 꼬아 준다
전체 6단계 중 5단계: 냄비에 라드가 반쯤 차도록 넣고 불에 올린다
전체 6단계 중 6단계: 뜨거워지면 치아키에레를 조금씩 넣어 모든 면이 노릇해질 때까지 튀긴다. 키친타월에 건져 올린 뒤 슈거 파우더를 뿌려 낸다
에서 계산됨
€ 49.80
