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의 레시피
치즈 콜리플라워 튀김은 바삭하고 맛있는 훌륭한 곁들임 요리입니다. 이 이탈리아 요리는 재료가 간단합니다. 콜리플라워를 익힌 뒤 밀가루, 달걀, 생크림, 간 파르미지아노 치즈와 섞어 부드럽고 풍미 있는 식감을 만들고, 뜨거운 기름에 노릇하고 바삭해질 때까지 튀깁니다. 고기나 생선 요리의 곁들임으로 내기에 좋습니다.
전체 11단계 중 1단계: 콜리플라워를 작은 송이로 나누어 씻는다
전체 11단계 중 2단계: 찜 냄비의 찜 바구니에 넣고 약 6분간 살짝 부드러워질 때까지 익힌다
전체 11단계 중 3단계: 흐르는 물에 식힌 뒤 물기를 빼고 키친타월 위에 놓는다
전체 11단계 중 4단계: 기름을 180도로 달군다(이 온도에서는 오래된 빵 조각이 60초 만에 노릇해진다)
전체 11단계 중 5단계: 콜리플라워에 소금과 후추를 넉넉히 뿌린다
전체 11단계 중 6단계: 포크로 달걀과 생크림을 푼다
전체 11단계 중 7단계: 콜리플라워 송이를 하나씩 밀가루에 묻힌 뒤 달걀물에 담가 물기를 뺀다
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 100 g당 |
|---|---|
| 에너지 | 1,487 kJ355 kcal |
| 지방 | 19.91 g |
| 이 중 포화 지방산 | 12.28 g |
| 탄수화물 | 20.46 g |
| 이 중 당류 | 1.49 g |
| 식이섬유 | 3.1 g |
| 단백질 | 22.67 g |
| 소금 | 0.91 g |
에서 계산됨전체 11단계 중 8단계: 치즈에 묻혀 털어 낸 다음 다시 한 번 치즈에 묻힌다
전체 11단계 중 9단계: 콜리플라워 송이를 소량씩 4~5분간 노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴다
전체 11단계 중 10단계: 키친타월에 건져 즉시 낸다
전체 11단계 중 11단계: 치즈 콜리플라워 튀김에 레몬 조각과 그린 샐러드를 곁들인다
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
