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Emporion
5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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가리비 튀김

가리비 튀김

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
5분
원산지
이탈리아

설명

가리비 튀김은 신선한 가리비에 빵가루를 입혀 노릇하고 바삭해질 때까지 튀긴 맛있는 메인 요리입니다. 이탈리아에서 유래한 이 요리는 섬세한 맛과 부드러운 가리비 식감으로 특히 사랑받습니다. 신선한 소스를 곁들여 전채나 메인 요리로 즐기기에 좋습니다.

재료

인분
  • 가리비적당량
  • 밀가루적당량
  • 달걀적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €2.90
  • 빵가루적당량
  • 올리브유적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 소금적당량
  • 후추적당량

영양 정보

영양 정보

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀 및 연체동물

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글루텐, 달걀 및 연체동물
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    준비

    1. 1

      전체 6단계 중 1단계: 생선 상인들은 일반적으로 베네치아에서 매우 잘 알려진 조개인 가리비를 껍데기에서 꺼낸 상태로 판매합니다.

    2. 2

      전체 6단계 중 2단계: 하얀 살과 산호 부분을 분리합니다.

    3. 3

      전체 6단계 중 3단계: 굵은 코르크 모양의 흰 살이 많으면 원통형 살을 반으로 자릅니다.

    4. 4

      전체 6단계 중 4단계: 이 원통형 조각을 씻어 물기를 닦고 가볍게 밀가루를 묻힌 다음 소금과 후추를 넣어 푼 달걀에 담갔다가 빵가루를 묻힙니다.

    5. 5

      전체 6단계 중 5단계: 충분히 많은 양의 아주 뜨거운 기름에 약 2분간 튀깁니다.

    6. 6

      전체 6단계 중 6단계: 남은 산호 부분은 기름과 레몬을 곁들여 낼 수 있습니다.

    전채
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 연체동물

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출됨

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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