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당근 크림수프

당근 크림수프

의 레시피

난이도
쉬움
준비
15분
조리
25분
원산지
이탈리아

설명

당근 크림수프는 부드럽고 담백한 곁들임 요리로, 추운 계절에 내기 좋습니다. 당근과 감자를 익힌 뒤 채소 육수와 함께 갈아 벨벳처럼 부드러운 질감을 냅니다. 달걀노른자와 플레인 요구르트를 넣어 산뜻한 맛을 더하고, 다진 파슬리로 색과 풍미를 완성합니다. 곁들임 요리나 가벼운 주식으로 즐길 수 있습니다.

재료

인분
  • 당근400 g
  • 감자2 단위
  • 버터50 g
  • 양파1 단위
  • 육수100 cl
  • 달걀노른자2 단위
  • 플레인 요구르트4 큰 스푼
  • 다진 파슬리1 큰 스푼

영양 정보

324 kcal 1회 제공량당 · 303 g

영양 정보

324 kcal 1회 제공량당 · 303 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

달걀 및 우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 5단계 중 1단계: 당근을 씻어 썰고, 깍둑썰기한 감자와 다진 양파를 버터에 함께 볶습니다.

    2. 2

      전체 5단계 중 2단계: 육수를 붓고 1시간 동안 끓입니다.

    3. 3

      전체 5단계 중 3단계: 식힌 다음 곱게 갈아 줍니다.

    4. 4

      전체 5단계 중 4단계: 달걀노른자를 요구르트와 다진 파슬리 한 숟가락과 함께 풀어 간 재료에 섞습니다.

    5. 5

      전체 5단계 중 5단계: 다시 불에 올려 몇 분간 약하게 끓인 후 제공합니다.

    메인 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 포함
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출됨
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유 · 가지과
    평균값1회 제공량당303 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,357 kJ324 kcal449 kJ107 kcal
    지방17.88 g5.91 g
    이 중 포화 지방산8.8 g2.91 g
    탄수화물30.43 g10.06 g
    이 중 당류12.04 g3.98 g
    식이섬유6.59 g2.18 g
    단백질8.71 g2.88 g
    소금0.15 g0.05 g
    • 단백질2.88 g · 11%
    • 탄수화물10.06 g · 38%
    • 지방5.91 g · 51%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

    팁 및 보관

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