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의 레시피
감자 크로켓은 캄파니아 지역에서 유래한 특산 요리입니다. 다진 파슬리와 간 파르미지아노 치즈를 넣은 작은 튀긴 감자 원통형 음식입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 따뜻하게 갓 튀겼을 때 즐기기에 좋습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 3단계 중 1단계: 감자를 씻어 소금을 넉넉히 넣은 물에서 약 40분간 삶습니다.
전체 3단계 중 2단계: 물기를 빼고 껍질을 벗긴 뒤 체에 내리면서 간 파르미지아노 치즈와 다진 파슬리를 넣습니다.
전체 3단계 중 3단계: 식용유를 넉넉히 두르고 튀깁니다.
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당290 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,375 kJ329 kcal | 474 kJ113 kcal |
| 지방 | 10.82 g | 3.73 g |
| 이 중 포화 지방산 | 6.76 g | 2.33 g |
| 탄수화물 | 39.88 g | 13.75 g |
| 이 중 당류 | 0.81 g | 0.28 g |
| 식이섬유 | 4.61 g | 1.59 g |
| 단백질 | 17.78 g | 6.13 g |
| 소금 | 0.67 g | 0.23 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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