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Emporion
5.0
23개의 리뷰 · Google Maps

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과일 샤를로트

과일 샤를로트

의 레시피

난이도
보통
준비
30분
원산지
이탈리아

설명

과일 샤를로트는 신선한 과일과 스펀지케이크 바닥으로 만든 맛있는 숟가락 디저트이다. 가볍고 상쾌해 여름철에 잘 어울린다.

재료

인분
  • 젤라틴2 시트
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €8.50
  • 설탕200 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €10.90
  • 바닐라1 막대
  • Mandarinetto적당량
  • 사과적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €7.90
  • 복숭아적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.60
  • 바나나적당량
  • 파인애플1 일부분
  • 체리적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €13.90
  • 자두적당량
  • 살구적당량
  • 아몬드150 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €4.20
  • 생크림50 cl
  • 스펀지케이크350 g

영양 정보

699 kcal 1회 제공량당 · 205 g

영양 정보

699 kcal 1회 제공량당 · 205 g

1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐, 달걀, 생선, 우유 및 유제품 및 견과류

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준비

  1. 1

    전체 11단계 중 1단계: 젤라틴을 찬물에 넣어 부드럽게 한다.

  2. 2

    전체 11단계 중 2단계: 그동안 냄비에 설탕, 물 한 국자와 바닐라 꼬투리를 넣고 시럽을 약한 불에서 15분 동안 끓인다.

  3. 3

    전체 11단계 중 3단계: 불에서 내린 뒤 Mandarinetto 한 잔을 넣는다.

  4. 4

    전체 11단계 중 4단계: 사과, 복숭아와 바나나의 껍질을 벗기고(앞의 두 과일은 씨와 심을 제거한다) 깍둑썰기한다. 파인애플은 삼각형으로 자른다. 체리는 씻어 씨를 제거한 뒤 반으로 나눈다. 자두와 살구는 씻어 씨를 제거하고 작게 자른다.

  5. 5

    전체 11단계 중 5단계: 모든 과일을 큰 그릇에 담고 준비한 시럽을 붓는다.

  6. 6

    전체 11단계 중 6단계: 나무 숟가락으로 저어 모든 과일 조각에 시럽이 배게 한 다음 냉장고에 2시간 둔다.

  7. 7

    전체 11단계 중 7단계: 아몬드를 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 굵게 다지고, 생크림을 휘핑한다.

  8. 8
디저트
Emporion
  • 비건에 부적합
  • 채식주의자에 부적합
  • 페스카테리안에 적합
  • 글루텐 포함
  • 유당 포함
  • 니켈 포함
알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 생선, 우유 및 유제품 및 견과류

알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

  1. 1글루텐검출됨
  2. 2갑각류검출되지 않음
  3. 3달걀검출됨
  4. 4생선검출됨
  5. 5땅콩검출되지 않음
  6. 6대두검출되지 않음
  7. 7우유 및 유제품검출됨
  8. 8견과류검출됨
  9. 9셀러리검출되지 않음
  10. 10겨자검출되지 않음
  11. 11참깨검출되지 않음
  12. 12아황산염검출되지 않음
  13. 13루핀검출되지 않음
  14. 14연체동물검출되지 않음

회색: 검출되지 않음검출됨

기타 민감성

검출되지 않음
콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
검출됨
우유
평균값1회 제공량당205 g · 6개 중 1개100 g당
에너지2,923 kJ699 kcal1,425 kJ341 kcal
지방41.79 g20.37 g
이 중 포화 지방산17.83 g8.69 g
탄수화물67.91 g33.1 g
이 중 당류56.89 g27.73 g
식이섬유4.02 g1.96 g
단백질14.36 g7 g
소금0.08 g0.04 g
  • 단백질7 g · 8%
  • 탄수화물33.1 g · 39%
  • 지방20.37 g · 53%
Tuduu에서 계산됨

전체 11단계 중 8단계: 정해진 시간이 지나면 냉장고에서 과일을 꺼내 바닐라 꼬투리를 제거한다. 생크림과 아몬드를 넣고 잘 섞은 뒤, 마지막으로 중탕하여 녹이고 물기를 꼭 짠 젤라틴을 넣는다.

  • 9

    전체 11단계 중 9단계: 샤를로트 틀에 물을 적시고 Mandarinetto를 살짝 뿌린 스펀지케이크 조각으로 안쪽을 덮는다.

  • 10

    전체 11단계 중 10단계: 과일을 안에 붓고 다른 스펀지케이크 조각으로 전체를 덮는다. 다시 냉장고에 3시간 둔다. 내기 전에 틀을 잠시 끓는 물에 담가 디저트가 더 쉽게 빠져나오게 한다.

  • 11

    전체 11단계 중 11단계: 원하면 샤를로트를 추가 휘핑크림으로 덮어도 된다.

  • 레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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