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마늘 오일 페페론치노 파스타는 Lazio 지역에서 유래한 이탈리아 전통의 고전적인 요리입니다. 마늘, 올리브 오일, 매운 페페론치노의 조합으로 간단하면서도 풍미가 풍부합니다. 매운 요리를 좋아하고 간단하고 빠르게 준비할 수 있는 첫 번째 요리를 원하는 사람에게 완벽합니다.
| 평균값 | 1회 제공량당129 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,388 kJ571 kcal | 1,851 kJ442 kcal |
| 지방 | 25.74 g | 19.95 g |
| 이 중 포화 지방산 | 3.7 g | 2.87 g |
| 탄수화물 | 73 g | 56.59 g |
| 이 중 당류 | 3.34 g | 2.59 g |
| 식이섬유 | 3.13 g | 2.43 g |
| 단백질 | 12.71 g | 9.85 g |
| 소금 | 0.01 g | 0.01 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 4단계 중 1단계: 물을 넉넉히 붓고 굵은소금을 넣어 끓인 뒤 스파게티를 아주 알맞게 익을 때까지 삶습니다. 삶은 물은 국자 두 개 정도 따로 둡니다.
전체 4단계 중 2단계: 그동안 마늘의 껍질을 벗기고, 더 부드러운 맛을 원하면 가운데 심을 제거한 뒤 얇게 썰거나 곱게 다집니다. 페페론치노와 신선한 파슬리도 다집니다.
전체 4단계 중 3단계: 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일을 붓고 마늘과 페페론치노를 넣어 아주 약한 불에서 2분 정도 볶습니다. 마늘이 너무 갈색이 되면 쓴맛이 나므로 주의합니다.
전체 4단계 중 4단계: 스파게티를 볶은 재료가 있는 프라이팬으로 바로 옮기고 삶은 물 한 국자를 넣습니다. 센 불에서 계속 저으며 볶아 크리미한 유화를 만듭니다. 불을 끄고 다진 신선한 파슬리를 넣어 마지막으로 섞은 뒤 즉시 뜨겁게 냅니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
€ 49.80
€ 13.90
