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의 레시피
페파텔리는 꿀, 트리텔로 가루, 아몬드, 오렌지, 흰 후추, 버터로 만든 맛있는 과자입니다. 이탈리아 시칠리아 지방에서 유래했으며, 진정한 미식의 즐거움으로 여겨집니다. 이름은 '후추'라는 뜻의 단어에서 비롯되었는데, 흰 후추가 들어 있어 이 과자에 독특하고 향신료 같은 매력을 더해 줍니다. 만들기 매우 쉬워 전채로도, 식후 디저트로도 즐기기에 좋습니다.
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 7단계 중 1단계: 아몬드를 데쳐 껍질을 벗기고 다진다
전체 7단계 중 2단계: 꿀을 작은 냄비에 넣고 약한 불에 올려 끓을 때까지 계속 저어준다
전체 7단계 중 3단계: 아몬드와 잘게 간 오렌지 껍질을 넣는다
전체 7단계 중 4단계: 밀가루와 넉넉한 후추를 넣고 불 위에서 계속 저어가며 아주 단단한 반죽이 될 때까지 섞는다
전체 7단계 중 5단계: 반죽을 팬에 붓는다(높이는 3~4cm가 되어야 한다)
전체 7단계 중 6단계: 식힌 뒤 한 변이 5cm인 정사각형으로 많이 자른다
전체 7단계 중 7단계: 버터를 바른 쟁반에 올리고 160도 오븐에서 굽는다
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 우유 및 유제품 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당288 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,238 kJ774 kcal | 1,126 kJ269 kcal |
| 지방 | 0.09 g | 0.03 g |
| 탄수화물 | 203.67 g | 70.84 g |
| 이 중 당류 | 203.67 g | 70.84 g |
| 식이섬유 | 0.6 g | 0.21 g |
| 단백질 | 1.75 g | 0.61 g |
| 소금 | 0.03 g | 0.01 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
