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포르치니 버섯을 넣은 감자 토르텔리는 이탈리아 전통의 첫 번째 요리입니다. 맛있는 감자 소와 갈아 둔 그라나 치즈, 말린 포르치니 버섯으로 채운 파스타가 거부할 수 없이 맛있습니다. 포르치니 버섯이 제철이라 요리에 깊은 풍미를 더하는 가을에 만들기 좋은 레시피입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당111 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,115 kJ267 kcal | 1,002 kJ240 kcal |
| 지방 | 3.8 g | 3.42 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.99 g | 1.79 g |
| 탄수화물 | 44.6 g | 40.09 g |
| 이 중 당류 | 2.83 g | 2.54 g |
| 식이섬유 | 2.98 g | 2.68 g |
| 단백질 | 14.67 g | 13.19 g |
| 소금 | 0.18 g | 0.16 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
전체 3단계 중 1단계: 감자를 삶아 으깬 다음 달걀과 소금을 넣고 섞습니다. 이 혼합물로 얇게 민 생달걀 파스타 반죽을 정사각형으로 잘라 만든 피를 채워 라비올리를 빚습니다.
전체 3단계 중 2단계: 소금을 넣은 끓는 물에 익힌 뒤, 미리 불려 물기를 짜고 약간의 기름과 마늘을 넣어 팬에 익힌 버섯으로 양념합니다.
전체 3단계 중 3단계: 전체에 갈아 둔 그라나 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
에서 계산됨회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
