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빵과 케일 수프는 토스카나 전통 요리입니다. 추운 겨울날 즐기기에 좋은 풍부하고 맛있는 수프입니다. 케일, 감자, 불린 콩이 주요 재료로, 독특하고 영양가 있는 맛을 냅니다. 완성된 수프에는 갈아 놓은 그라나 치즈를 뿌려 뜨거운 국물에 녹이며, 요리를 더욱 맛있게 합니다.

| 평균값 | 1회 제공량당477 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,549 kJ370 kcal | 325 kJ78 kcal |
| 지방 | 7.39 g | 1.55 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.14 g | 0.24 g |
| 탄수화물 | 59.63 g | 12.5 g |
| 이 중 당류 | 5.96 g | 1.25 g |
| 식이섬유 | 16.27 g | 3.41 g |
| 단백질 | 13.31 g | 2.79 g |
| 소금 | 0.1 g | 0.02 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 6단계 중 1단계: 양파와 셀러리를 함께 다져 냄비에 기름과 함께 볶습니다.
전체 6단계 중 2단계: 따로 케일을 얇게 썰어 몇 분 동안 찬물에 담갔다가 물기를 빼지 않고 볶음 재료에 넣습니다.
전체 6단계 중 3단계: 깍둑썰기한 감자도 물을 넣지 않고 넣습니다. 케일에 남은 물이면 충분하므로 모든 채소를 약 10분간 익혀 맛을 배게 합니다.
전체 6단계 중 4단계: 따로 삶아 둔 콩의 절반을 체에 거르고, 필요한 만큼의 콩 삶은 물과 함께 채소에 넣어 수프의 농도를 맞춥니다.
전체 6단계 중 5단계: 감자가 조금 부드러워지면 포크로 으깨고 소금으로 간한 뒤 완전히 익힙니다.
전체 6단계 중 6단계: 각 그릇 바닥에 구운 빵 두 조각을 놓고 치즈를 뿌린 다음 뜨거운 수프를 붓습니다.
회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식 여부 확인 필요 · 페스카테리안 여부 확인 필요 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 우유 및 유제품 및 셀러리
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

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