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Emporion
5.0
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푸타네스카 링귀네

푸타네스카 링귀네

의 레시피

난이도
보통
준비
15분
조리
10분
원산지
이탈리아, Lazio

설명

푸타네스카 링귀네는 전통 이탈리아 요리에 뿌리를 둔 레시피입니다. 이탈리아 라치오 지역의 대표적인 요리로, 진하고 매콤한 맛으로 사랑받습니다. 맛있고 빠르게 준비할 수 있는 파스타 요리입니다.

재료

인분
  • 링귀네 파스타320 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.00
  • 씨를 뺀 블랙 올리브100 g
  • 소금에 절인 케이퍼30 g
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.30
  • 엑스트라 버진 올리브 오일4 큰 스푼
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €3.80
  • 껍질을 벗긴 토마토400 g
  • 마늘2 정향
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.50
  • 파슬리1 다발
  • 소금적당량
  • 오일에 담근 멸치 필레4 단위
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.10

영양 정보

588 kcal 1회 제공량당 · 378 g

영양 정보

588 kcal 1회 제공량당 · 378 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

글루텐 및 생선

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    준비

    1. 1

      전체 4단계 중 1단계: 큰 팬에 으깬 마늘, 고추, 멸치 필레와 함께 오일을 넣고 볶습니다. 멸치가 약한 불에서 녹도록 둡니다. 소금기를 뺀 케이퍼와 살짝 으깬 블랙 올리브를 넣습니다.

    2. 2

      전체 4단계 중 2단계: 1분간 간이 배도록 볶은 다음 껍질을 벗긴 토마토를 넣고 포크로 으깹니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 중불에서 약 10~15분간 익힙니다.

    3. 3

      전체 4단계 중 3단계: 그동안 소금물을 넉넉히 끓여 링귀네를 삶고, 아주 알맞게 익기 전에 건져 소스가 있는 팬에 바로 넣어 1분간 볶습니다. 필요하면 면수를 조금 넣습니다.

    4. 4

      전체 4단계 중 4단계: 불을 끄고 잘게 다진 신선한 파슬리를 넉넉히 뿌린 뒤 즉시 냅니다.

    메인 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 생선

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출됨
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출되지 않음

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀
    검출됨
    가지과 · 토마토
    평균값1회 제공량당378 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지2,462 kJ588 kcal651 kJ156 kcal
    지방20.77 g5.49 g
    이 중 포화 지방산4.35 g1.15 g
    탄수화물65.21 g17.24 g
    이 중 당류7.22 g1.91 g
    식이섬유3.37 g0.89 g
    단백질38.09 g10.07 g
    소금1.74 g0.46 g
    • 단백질10.07 g · 25%
    • 탄수화물17.24 g · 43%
    • 지방5.49 g · 32%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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