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생선 소스를 곁들인 라비올리는 신선한 파스타의 섬세한 맛과 진한 생선 소스가 어우러진 이탈리아 전통 첫 번째 요리입니다. 게살과 홍합이 바다의 풍미를 더하고, 달걀노른자, 빵, 향신료를 넣은 농어 소가 라비올리를 더욱 맛있게 만듭니다. 홍합, 샬롯, 올리브 오일로 만든 생선 소스가 요리를 완성해 풍미의 완벽한 균형을 선사합니다. 특별한 미식 경험을 위해 꼭 맛보세요.




| 평균값 | 1회 제공량당405 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 4,170 kJ997 kcal | 1,030 kJ246 kcal |
| 지방 | 48.88 g | 12.07 g |
| 이 중 포화 지방산 | 7.13 g | 1.76 g |
| 탄수화물 | 98.74 g | 24.38 g |
| 이 중 당류 | 5.51 g | 1.36 g |
| 식이섬유 | 3 g | 0.74 g |
| 단백질 | 46.13 g | 11.39 g |
| 소금 | 0.45 g | 0.11 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 5단계 중 1단계: 농어를 오일과 함께 오븐에서 20분간 익힌 뒤 잘게 부순 살을 달걀노른자, 우유에 적신 빵, 다진 향신료, 소금, 후추와 섞습니다.
전체 5단계 중 2단계: 파스타 재료를 반죽해 매끄럽고 탄력 있는 반죽을 만든 뒤 30분간 휴지시킵니다.
전체 5단계 중 3단계: 제면기로 파스타를 아주 얇게 밀어 폭 10~12cm의 띠를 만듭니다.
전체 5단계 중 4단계: 일정한 간격으로 소를 조금씩 올리고 접은 뒤 눌러 밀봉하고 라비올리를 잘라냅니다.
전체 5단계 중 5단계: 기름에 볶은 샬롯에 껍질을 제거한 홍합과 익혀 껍질을 벗긴 새우를 넣어 맛을 낸 뒤 라비올리에 곁들입니다.
회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 페스카테리안에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 갑각류, 달걀, 생선, 우유 및 유제품 및 연체동물
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



