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Emporion
5.0
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신선한 조개 스파게티

신선한 조개 스파게티

의 레시피

난이도
보통
준비
20분
조리
15분
원산지
이탈리아, Sardegna

설명

조개 스파게티는 이탈리아 요리의 상징적인 음식이다. 신선한 조개, 잘 익은 토마토, 향신료와 약간의 고추가 어우러져 맛있고 섬세한 요리를 만든다. 바다의 풍미를 뽐내기에 완벽한 첫 번째 코스 요리로, 우아한 저녁 식사나 가족 점심에 이상적이다.

재료

인분
  • 신선한 조개1,000 g
  • 잘게 부순 고추적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €1.20
  • 마늘3 정향
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.50
  • 파슬리적당량
  • 화이트 와인2 안경
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €16.50
  • 스파게티 파스타적당량
    선택한 국가로 배송할 수 없는 제품입니다
    €5.70

영양 정보

253 kcal 1회 제공량당 · 354 g

영양 정보

253 kcal 1회 제공량당 · 354 g

1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

알레르기 유발 물질 및 분석

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    준비

    1. 1

      전체 4단계 중 1단계: 흐르는 물에 조개끼리 문지른 뒤 한 움큼씩 집어 용기 바닥에서 15~20cm 높이로 떨어뜨린다. 조리하기 전에 깨진 껍데기나 모래가 찬 조개를 찾아낸다

    2. 2

      전체 4단계 중 2단계: 큰 팬에 엑스트라 버진 올리브유, 마늘과 고추를 넣고 센 불에서 조개를 입 벌리게 한다. 조개가 열리면 흰 와인을 넣고 알코올을 날린다

    3. 3

      전체 4단계 중 3단계: 조리가 끝나면 다진 파슬리를 넣는다

    4. 4

      전체 4단계 중 4단계: 스파게티를 알 덴테로 삶아 물기를 빼고 조개와 함께 볶는다

    메인 요리
    Emporion
    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 부적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 포함
    • 유당 프리
    • 니켈 확인 필요
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석Tuduu에서 계산됨

    요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 연체동물

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출됨
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출되지 않음
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품검출되지 않음
    8. 8견과류검출되지 않음
    9. 9셀러리검출되지 않음
    10. 10겨자검출되지 않음
    11. 11참깨검출되지 않음
    12. 12아황산염검출되지 않음
    13. 13루핀검출되지 않음
    14. 14연체동물검출됨

    회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    우유 · 콩류 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    가지과
    평균값1회 제공량당354 g · 4개 중 1개100 g당
    에너지1,057 kJ253 kcal299 kJ71 kcal
    지방6.26 g1.77 g
    이 중 포화 지방산0.6 g0.17 g
    탄수화물5.91 g1.67 g
    이 중 당류5.91 g1.67 g
    식이섬유0.07 g0.02 g
    단백질25.65 g7.25 g
    소금0.14 g0.04 g
    • 단백질7.25 g · 56%
    • 탄수화물1.67 g · 13%
    • 지방1.77 g · 31%
    Tuduu에서 계산됨

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨
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