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의 레시피
조개 스파게티는 이탈리아 요리의 상징적인 음식이다. 신선한 조개, 잘 익은 토마토, 향신료와 약간의 고추가 어우러져 맛있고 섬세한 요리를 만든다. 바다의 풍미를 뽐내기에 완벽한 첫 번째 코스 요리로, 우아한 저녁 식사나 가족 점심에 이상적이다.




1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.




전체 4단계 중 1단계: 흐르는 물에 조개끼리 문지른 뒤 한 움큼씩 집어 용기 바닥에서 15~20cm 높이로 떨어뜨린다. 조리하기 전에 깨진 껍데기나 모래가 찬 조개를 찾아낸다
전체 4단계 중 2단계: 큰 팬에 엑스트라 버진 올리브유, 마늘과 고추를 넣고 센 불에서 조개를 입 벌리게 한다. 조개가 열리면 흰 와인을 넣고 알코올을 날린다
전체 4단계 중 3단계: 조리가 끝나면 다진 파슬리를 넣는다
전체 4단계 중 4단계: 스파게티를 알 덴테로 삶아 물기를 빼고 조개와 함께 볶는다
요약: 비건에 부적합 · 채식주의자에 부적합 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐 및 연체동물
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당354 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,057 kJ253 kcal | 299 kJ71 kcal |
| 지방 | 6.26 g | 1.77 g |
| 이 중 포화 지방산 | 0.6 g | 0.17 g |
| 탄수화물 | 5.91 g | 1.67 g |
| 이 중 당류 | 5.91 g | 1.67 g |
| 식이섬유 | 0.07 g | 0.02 g |
| 단백질 | 25.65 g | 7.25 g |
| 소금 | 0.14 g | 0.04 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

€ 49.80



