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영국식 크림을 곁들인 무화과 타르트는 여름에 완벽한 이탈리아 전통 디저트입니다. 부드럽게 부서지는 쇼트크러스트 페이스트리가 달콤하고 즙이 많은 검은 무화과와 어우러져 거부할 수 없는 맛의 조화를 만듭니다. 달걀, 설탕, 우유, 바닐라로 만든 영국식 크림이 디저트 전체에 섬세하고 크리미한 질감을 더합니다. 제철의 신선한 무화과를 맛있게 즐길 수 있는 방법입니다.






전체 7단계 중 1단계: 밀가루를 체에 쳐 그릇에 넣고 설탕, 소금, 레몬 껍질, 달걀, 조각낸 버터와 포르투 와인을 넣습니다. 손으로 빠르게 반죽해 공 모양으로 만든 뒤 천으로 덮어 냉장고에 30분 동안 둡니다.
전체 7단계 중 2단계: 그동안 지름 25cm의 타르트 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.
전체 7단계 중 3단계: 반죽을 밀어 가장자리에 테두리를 만들고 포크로 구멍을 냅니다. 표면을 유산지로 덮고 말린 콩을 올려 200도에서 30분간 굽습니다.
전체 7단계 중 4단계: 오븐에서 꺼내 유산지와 콩을 제거하고 반으로 자른 무화과를 반죽 위에 올립니다. 설탕을 뿌리고 다시 200도 오븐에서 15분간 굽습니다.
전체 7단계 중 5단계: 그동안 영국식 크림을 준비합니다.
전체 7단계 중 6단계: 우유를 바닐라 빈과 함께 끓입니다.
전체 7단계 중 7단계: 달걀노른자와 설탕을 충분히 거품이 날 때까지 휘젓습니다.
회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 확인 필요 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.