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맛있는 가나슈를 더한 부드러운 저탄수화물 초콜릿 케이크입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당202 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,857 kJ922 kcal | 1,909 kJ456 kcal |
| 지방 | 64.09 g | 31.73 g |
| 이 중 포화 지방산 | 36.66 g | 18.15 g |
| 탄수화물 | 76.84 g | 38.04 g |
| 이 중 당류 | 67.75 g | 33.54 g |
| 식이섬유 | 4.18 g | 2.07 g |
| 단백질 | 11.35 g | 5.62 g |
| 소금 | 0.34 g | 0.17 g |
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
전체 9단계 중 1단계: 오븐을 180°C로 예열하고, 표면 지름 24cm, 바닥 지름 22cm인 케이크 틀에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.
전체 9단계 중 2단계: 다크 초콜릿을 중탕이나 전자레인지로 녹입니다. 녹으면 깍둑썰기한 버터를 넣고 균일한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.
전체 9단계 중 3단계: 그릇에 달걀과 설탕을 넣고 색이 밝아지며 부풀어 오를 때까지 휘핑합니다.
전체 9단계 중 4단계: 버터를 넣은 녹인 초콜릿을 달걀과 설탕 혼합물에 넣고 중간 속도로 섞습니다.
전체 9단계 중 5단계: 준비한 믹스와 베이킹파우더를 그릇에 바로 체쳐 넣고, 전기 거품기를 저속으로 사용해 균일한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.
전체 9단계 중 6단계: 준비한 틀에 반죽을 붓고 표면을 평평하게 고릅니다.
전체 9단계 중 7단계: 예열한 일반 오븐에서 180°C로 30분간 굽습니다.
전체 9단계 중 8단계: 가나슈를 만들기 위해 생크림을 끓기 직전까지 데운 다음, 곱게 다진 밀크 초콜릿과 섞습니다. 케이크가 식으면 가나슈를 케이크 위에 붓습니다.
전체 9단계 중 9단계: 냉장 보관하고 케이크를 원하는 대로 장식합니다.
에서 계산됨
