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만토바 케이크는 만들기 간단하고 쉬운 토스카나의 전통 케이크입니다. 폭신하고 담백한 만토바 케이크를 즐겁게 만들어 보세요!
| 평균값 | 1회 제공량당88 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 1,675 kJ400 kcal | 1,909 kJ456 kcal |
| 지방 | 25.1 g | 28.6 g |
| 이 중 포화 지방산 | 12.06 g | 13.74 g |
| 탄수화물 | 39.17 g | 44.64 g |
| 이 중 당류 | 23.73 g | 27.04 g |
| 식이섬유 | 1.27 g | 1.45 g |
| 단백질 | 6.21 g | 7.08 g |
| 소금 | 0.08 g | 0.09 g |
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.



회색: 검출되지 않음검출됨
요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀, 우유 및 유제품 및 견과류
전체 8단계 중 1단계: 실온에서 부드럽게 한 버터를 조각내 설탕과 함께 그릇에 넣으세요. 전기 믹서의 거품기나 스탠드 믹서의 거품기로 두 재료를 거품이 풍성해질 때까지 휘저으세요.
전체 8단계 중 2단계: 달걀 1개를 넣고 반죽에 잘 섞일 때까지 계속 저으세요.
전체 8단계 중 3단계: 지름 26cm 케이크 틀에 유산지를 깔아 주세요.
전체 8단계 중 4단계: 반죽을 틀에 붓고 숟가락 뒷면으로 고르게 펴 주세요.
전체 8단계 중 5단계: 그다음 달걀노른자를 하나씩 넣으세요. 앞의 노른자가 흡수된 다음 다음 노른자를 넣어야 합니다.
전체 8단계 중 6단계: 아몬드를 칼로 잘게 썰고, 케이크 표면 전체를 덮도록 잘게 썬 아몬드를 뿌리세요.
전체 8단계 중 7단계: 180°C로 예열한 오븐에서 30분간 구우세요(컨벡션 오븐은 160°C에서 20~25분). 오븐에서 꺼내기 전에 꼬치 테스트를 하세요. 꼬치에 묻어나지 않는다면
전체 8단계 중 8단계: 오븐에서 꺼내 식힌 뒤 만토바 케이크를 내세요! 기호에 따라 슈거파우더나 굵은 설탕을 뿌려도 좋습니다.



