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의 레시피
껍질째 아몬드, 설탕, 달걀흰자로 만든 맛있는 디저트, 풀리아식 마르차파니의 authentic한 맛을 만나 보세요. 이탈리아 전통으로 떠나는 여행입니다. 지금 맛보세요!
1인분: 재료의 중량을 4인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.


전체 6단계 중 1단계: 설탕과 달걀흰자를 단단한 머랭이 될 때까지 휘핑합니다.
전체 6단계 중 2단계: 머랭의 일부를 덜어 곱게 다진 아몬드를 넣고 단단한 반죽이 될 때까지 치댑니다.
전체 6단계 중 3단계: 랩을 깐 작업대에 반죽을 올리고 밀대로 밀어 약 1cm 두께로 만듭니다.
전체 6단계 중 4단계: 설탕과 달걀흰자로 만든 아이싱을 마르차파네 표면에 펴 바릅니다.
전체 6단계 중 5단계: 마르차파네를 작은 한입 크기로 자릅니다.
전체 6단계 중 6단계: 한입 크기의 조각을 유산지를 깐 베이킹 팬에 올리고 150°C에서 약 30분간, 속까지 잘 익을 때까지 굽습니다.
요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 견과류
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당218 g · 4개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 4,546 kJ1,087 kcal | 2,090 kJ500 kcal |
| 지방 | 69.12 g | 31.78 g |
| 이 중 포화 지방산 | 5.74 g | 2.64 g |
| 탄수화물 | 84.13 g | 38.68 g |
| 이 중 당류 | 83 g | 38.16 g |
| 식이섬유 | 15.88 g | 7.3 g |
| 단백질 | 29.36 g | 13.5 g |
| 소금 | 0.04 g | 0.02 g |
레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.



