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    글루텐과 유당이 없는 시칠리아 브리오슈

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    난이도
    보통
    준비
    120분
    원산지
    이탈리아, Sicilia
    알레르기 유발 성분 및 원재료 분석

    설명

    글루텐과 유당이 없는 시칠리아 브리오슈의 진정한 맛을 만나 보세요. 매우 부드러워 모든 아침 식사에 완벽합니다. 전통 레시피에 대해 더 알아보세요!

    재료

    인분
    • 글루텐이 없는 ori di sicilia 밀가루500 g
    • 물200 g
    • 유당이 없는 버터80 g
    • 달걀(약 2개)80 g
    • 생빵 이스트25 g
    • 소금5 g

    영양 정보

    420 kcal 1회 제공량당 · 115 g

    영양 정보

    420 kcal 1회 제공량당 · 115 g
    평균값1회 제공량당115 g · 6개 중 1개100 g당
    에너지1,758 kJ420 kcal1,528 kJ365 kcal
    지방13.39 g11.64 g
    이 중 포화 지방산7.46 g6.49 g
    탄수화물66.8 g58.09 g
    이 중 당류0.93 g0.81 g
    식이섬유2.78 g2.42 g
    단백질6.47 g5.63 g
    소금0.39 g0.34 g

    1인분: 재료의 중량을 6인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.

    • 단백질5.63 g · 6%
    • 탄수화물58.09 g · 65%
    • 지방11.64 g · 29%
    Tuduu에서 계산됨

    알레르기 유발 물질 및 분석

    달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 및 분석

    달걀 및 우유 및 유제품

    알레르기 유발 물질 EU 규정 1169/2011

    1. 1글루텐검출되지 않음
    2. 2갑각류검출되지 않음
    3. 3달걀검출됨
    4. 4생선검출되지 않음
    5. 5땅콩검출되지 않음
    6. 6대두검출되지 않음
    7. 7우유 및 유제품

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    준비

    1. 1

      전체 3단계 중 1단계: 미지근한 물에 이스트를 넣고 녹입니다. 밀가루에 조금씩 넣으면서 덩어리가 모두 없어질 때까지 섞습니다.

    2. 2

      전체 3단계 중 2단계: 그다음 휘저어 둔 달걀, 소금, 녹인 후 식힌 버터를 넣습니다.

    3. 3

      전체 3단계 중 3단계: 모양을 잡고 콜롬바 게시물에 적힌 방법과 같은 방식으로 발효시킵니다. 컨벡션 오븐에서 25~30분간 굽습니다.

    • 비건에 부적합
    • 채식주의자에 적합
    • 페스카테리안에 적합
    • 글루텐 프리
    • 유당 프리
    • 니켈 포함
    Tuduu에서 계산됨
    검출됨
  • 8견과류검출되지 않음
  • 9셀러리검출되지 않음
  • 10겨자검출되지 않음
  • 11참깨검출되지 않음
  • 12아황산염검출되지 않음
  • 13루핀검출되지 않음
  • 14연체동물검출되지 않음
  • 회색: 검출되지 않음검출됨

    기타 민감성

    검출되지 않음
    콩류 · 가지과 · 향료 · 커피 · 한알밀 · 토마토
    검출됨
    우유

    요약: 비건에 부적합 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 달걀 및 우유 및 유제품

    레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.

    Tuduu에서 계산됨

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