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의 레시피
부슈 드 노엘은 크리스마스 통나무라고도 알려진 프랑스의 크리스마스 디저트로, 나무 통나무 모양을 하고 있습니다. 코코아 제누아즈를 속을 채워 말아 올리고 초콜릿 버터크림으로 덮은 케이크입니다. 종종 아몬드 반죽 잎과 머랭 버섯으로 장식해 진짜 통나무처럼 보이게 합니다. 이 디저트는 크리스마스 연휴에 완벽하며 식탁에서 분명 멋진 존재감을 보여 줄 것입니다.
1인분: 재료의 중량을 8인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
전체 6단계 중 1단계: 속을 채운 롤용 제누아즈와 버터크림을 각각의 해당 레시피 지시에 따라 준비한 다음, 버터크림에 코코아 가루를 섞는다
전체 6단계 중 2단계: 제누아즈 위에 버터크림의 절반을 바르고 말아 준다
전체 6단계 중 3단계: 남은 버터크림은 별 모양 깍지가 달린 짤주머니에 넣는다
전체 6단계 중 4단계: 통나무 윗면 전체를 덮을 수 있도록 길이 방향으로 나란한 띠 모양으로 여러 줄 짜 올린다
전체 6단계 중 5단계: 별 모양 깍지를 작고 매끈한 깍지로 바꾸고 남은 크림으로 몇 가지 장식을 만든다
전체 6단계 중 6단계: 크리스마스 통나무는 프랑스 요리의 전통적인 크리스마스 디저트로, 다양한 버전이 있다
에서 계산됨요약: 비건에 부적합 · 유당 포함 · 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐, 달걀 및 우유 및 유제품
회색: 검출되지 않음검출됨
| 평균값 | 1회 제공량당84 g · 8개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 2,055 kJ491 kcal | 2,451 kJ586 kcal |
| 지방 | 42.67 g | 50.87 g |
| 이 중 포화 지방산 | 24.9 g | 29.69 g |
| 탄수화물 | 28.29 g | 33.73 g |
| 이 중 당류 | 13.94 g | 16.62 g |
| 식이섬유 | 2.35 g | 2.8 g |
| 단백질 | 3.03 g | 3.61 g |
| 소금 | 0.06 g | 0.07 g |
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
에서 계산됨
