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마자티카 품종 유기농 엑스트라 버진 올리브유 100%.
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유기농 마자티카 엑스트라 버진 올리브유 - 바실리카타 단일 품종 순용량: 500ml 2025년 수확 AmoreTerra 마자티카 엑스트라 버진 올리브유는 귀하고 희귀한 품종인 페란디나 마자티카로 만든 뛰어난 이탈리아산 제품입니다. 수백 년 동안 바실리카타의 페란디나, 산 마우로 포르테, 가라구소, 살란드라, 크라코 지역에서만 재배된 고대 품종입니다. 유기농 단일 품종 올리브를 수확 후 24시간 이내 저온 추출했으며, AmoreTerra가 선정한 파트너이자 국가적으로 품질을 인정받은 VALLUZZI 제분소에서 생산합니다. 향은 마자티카 특유의 가벼운 중간 정도의 과실향으로, 신선한 풀, 풋사과, 은은한 달콤한 아몬드 향이 느껴집니다. 맛은 부드럽고 조화로우며, 쓴맛과 매운맛은 매우 절제되어 있으면서도 오래 지속됩니다. 섬세하고 향이 풍부하며 균형이 뛰어나 모든 요리에 적합합니다. 완숙 2~4주 전에 수확한 올리브로 만들어 폴리페놀과 풋향이 풍부합니다. 🌱 원산지와 지역 Valluzzi 올리브 제분소는 마테라 언덕 중심부의 해발 565m에 위치한 산 마우로 포르테에서 운영됩니다. 수백 년 된 올리브나무, 큰 일교차, 점토질 토양, 대대로 이어진 올리브 재배 전통이 마자티카에 완벽한 환경을 제공합니다. ⚙️ 생산 방식 인증 유기농 재배 손 수확 또는 보조 장비를 이용한 조기 수확 즉시 운송 연속식 저온 추출 자연 여과 일정한 온도의 스테인리스 탱크 보관 모든 과정은 단일 품종의 향, 신선함, 특성을 보존하도록 설계되었습니다. 🍽️ 추천 요리 섬세한 맛의 요리와 잘 어울립니다: 찐 생선 또는 구운 생선 해산물 또는 민물고기 카르파초 신선한 샐러드 담백한 콩류 흰 살 고기 익힌 채소 채소 튀김 오일을 사용한 디저트 요리를 덮지 않고 풍미를 살려 우아함을 더합니다. ⭐ 특별한 이유 이탈리아에서 가장 우아한 품종 중 하나인 마자티카 단일 품종 바실리카타 5개 지역의 인증된 원산지 유기농 및 저온 추출 섬세하고 달콤하며 조화로운 과실향 폴리페놀이 풍부한 조기 수확 AmoreTerra 공급망: 추적 가능하고 투명한 품질 원료 마자티카 품종 유기농 엑스트라 버진 올리브유 100%. 수확 연도 2025 | 햇수확
회색: 검출되지 않음
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