플랫폼에서 판매되는 각 제품은 상품 페이지에 표시된 파트너 판매자가 등록하고 판매합니다. 플랫폼은 메타서치 및 마켓플레이스 역할을 하여 제품 탐색과 결제를 지원하지만, 실제 판매는 판매자가 진행하며 거래의 판매 주체가 됩니다.
배송은 파트너 판매자가 직접 관리합니다. 소포는 판매자의 창고 또는 판매자의 물류망에서 출발하여 배송업체에 인계됩니다. 이 모델을 통해 더 효율적인 배송이 가능하며, 실제 제품 재고를 보유한 판매자가 주문을 관리하도록 보장합니다.
상품 페이지에서 판매자 또는 생산자가 제공한 데이터, 즉 공식 라벨에 따른 원재료, 알레르기 유발 성분 및 영양 정보를 확인할 수 있습니다. 알레르기나 불내증이 있다면 구매 전에 상품 페이지를 꼼꼼히 확인하고, 구체적인 문의 사항은 판매자에게 연락하시기 바랍니다.
저희 플랫폼은 식품 분야의 Made in Italy 제품을 알리고 더 쉽게 이용할 수 있도록 하기 위해 만들어졌습니다. 식품 전자상거래 분야의 판매자 가운데 일관성 있는 상품 목록과 투명한 정보를 제공하는 판매자를 선정합니다. 각 제품은 확인 가능한 판매자와 완전한 정보가 담긴 상품 페이지에 연결되어 있습니다. 이곳에서 구매한다는 것이 곧 신뢰를 바탕으로 구매하는 일이 되기를 바랍니다.
배송 기간과 비용은 판매자와 목적지에 따라 달라집니다. 결제 전에 결제 단계에서 항상 최신 배송 예정일을 확인할 수 있습니다. 해외 배송의 경우 국가와 배송업체에 따라 기간이 달라질 수 있습니다.
전통적인 바리식 포카치아로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 듀럼밀가루와 일반 밀가루의 조화로 만들며 엑스트라 버진 올리브 오일, 방울토마토, 오레가노, 올리브로 맛을 냅니다. 풀리아의 대표적인 길거리 음식입니다.
| 평균값 | 1회 제공량당299 g · 1개 중 1개 | 100 g당 |
|---|---|---|
| 에너지 | 3,853 kJ921 kcal | 1,289 kJ308 kcal |
| 지방 | 7.8 g | 2.61 g |
| 이 중 포화 지방산 | 1.14 g | 0.38 g |
| 탄수화물 | 187.26 g | 62.63 g |
| 이 중 당류 | 4.9 g | 1.64 g |
| 식이섬유 | 6.97 g | 2.33 g |
| 단백질 | 31.22 g | 10.44 g |
| 소금 | 2.09 g | 0.7 g |
1인분: 재료의 중량을 1인분으로 나눈 값입니다. «q.b.»로 표시된 재료와 육수처럼 분석에서 고려하지 않는 재료는 제외합니다. 인분 선택기에 따라 변경되지 않습니다.
에서 계산됨
회색: 검출되지 않음검출됨
에서 계산됨레시피의 재료를 기준으로 계산됨: 흔적이나 사용하는 제품의 구성은 고려하지 않음. 자동 분석은 일부 항목에 한정되며 오류가 포함될 수 있으므로 항상 라벨을 확인하세요.
요약: 니켈 포함 · 확인된 알레르기 유발 물질: 글루텐
전체 16단계 중 1단계: 밀가루들을 체에 내려 섞습니다.
전체 16단계 중 2단계: 모든 물을 볼에 붓고 물에 리콜리를 녹입니다.
전체 16단계 중 3단계: 밀가루, 몰트, 이스트를 넣고 반죽합니다.
전체 16단계 중 4단계: 반죽 중간에 소금을 넣고 계속 반죽합니다.
전체 16단계 중 5단계: 엑스트라 버진 올리브 오일을 천천히 붓고 균일한 반죽이 될 때까지 반죽합니다.
전체 16단계 중 6단계: 공 모양으로 만든 뒤 덮어 실온에서 발효합니다. 45분 후 두 번 접기를 실시합니다.
전체 16단계 중 7단계: 반죽을 실온에서 약 2시간 발효한 다음 냉장고로 옮겨 12~24시간 숙성합니다.
전체 16단계 중 8단계: 반죽을 냉장고에서 꺼내 실온으로 돌아올 때까지 기다립니다.
전체 16단계 중 9단계: 기름을 바른 30cm 팬에 반죽을 흘려 넣고, 발효를 방해하지 않도록 손끝으로 중앙에서 바깥쪽을 향해 부드럽게 펼칩니다.
전체 16단계 중 10단계: 펼친 포카치아를 약 1시간 발효합니다.
전체 16단계 중 11단계: 오븐을 240°C로 예열합니다.
전체 16단계 중 12단계: 방울토마토를 손으로 반으로 눌러 즙이 나오게 한 뒤, 자른 면이 아래를 향하도록 포카치아 표면을 덮을 때까지 올립니다.
전체 16단계 중 13단계: 올리브, 소금 한 꼬집, 말린 오레가노를 넣습니다.
전체 16단계 중 14단계: 준비한 염수(오일 30g + 물 60g + 소금 1/2작은술)를 포카치아 중앙에 붓습니다.
전체 16단계 중 15단계: 껍질이 잘 형성되도록 팬을 오븐 아래쪽에 넣고 약 10분간 굽습니다. 그런 다음 팬을 중앙으로 옮기고 그릴을 켜서 표면을 갈색으로 만들고 방울토마토가 살짝 그을릴 때까지 10분 더 굽습니다.
전체 16단계 중 16단계: 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 제공합니다.
에서 계산됨
