Abruzzeense speltsoep is een smakelijk voorgerecht, typisch voor de regio Abruzzo, bereid met spelt, groenten, vlees en aromatische ingrediënten. Deze speltsoep heeft een eeuwenoude oorsprong en is een uitstekende bron van vezels en voedingsstoffen. Ze wordt meestal warm geserveerd en kan 2-3 dagen in de koelkast worden bewaard.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Bereid eerst een lichte bouillon door het vlees, het hammerg, de groenten en de specerijen in een ruime pan met ongeveer twee liter water te koken
Laat dit ongeveer twee uur op laag vuur koken
Schep het schuim van de bouillon, zet het vlees apart (serveer het als gekookt vlees of gebruik het voor vullingen en gehaktballetjes) en de groenten
Doe in een bij voorkeur aardewerken pot de afgespoelde spelt en bedek met water
Rekening houdend met het feit dat gekookte spelt in volume verdubbelt, zorg ervoor dat u niet meer dan de helft van de pot vult
Kook op zeer laag vuur en voeg de bouillon lepel voor lepel toe, nog twee uur lang: aan het eind moet de soep vrij dik zijn
Voeg de groenten en het hammerg toe, breng op smaak met rauwe olie en serveer goed heet
Kookpot
Pan
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 117,45 |
| Koolhydraten (g) | 13,23 |
| waarvan suikers (g) | 0,52 |
| Vetten (g) | 0,95 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,3 |
| Eiwitten (g) | 14,35 |
| Vezels (g) | 0,87 |
| Uitverkoop (g) | 0,06 |
