Garnalen- en artisjoksalade is een fris en smakelijk voorgerecht, typisch voor de mediterrane keuken. De verse roze garnalen worden gecombineerd met vroege artisjokken van het type Riviera, wat een unieke synergie van smaken oplevert. De court-bouillon met wijnazijn geeft een zure toets en aromatische diepte aan de bereiding. De salade wordt op smaak gebracht met olijfolie, citroensap, zout en versgemalen peper. Perfect voor een zomerse lunch of als licht voorgerecht.
Breng de court-bouillon aan de kook en doe de garnalen erin; laat ze ongeveer 10 minuten koken
Laat ze uitlekken, pel ze en houd de staartjes apart
Was ondertussen de artisjokken en verwijder de harde bladeren, het deel met de stekels en het hooi
Snijd met een scherp mes het hart van de artisjokken in julienne en leg ze in met een paar druppels citroen aangezuurd water zodat ze niet zwart worden
Laat ze uitlekken en droog ze af in een schone theedoek
Leg de staartjes van de garnalen en de artisjokken op de serveerschaal; breng meteen op smaak met zout, olijfolie, peper en citroensap
Meng voorzichtig en serveer
Het is een uitstekend voorgerecht: de licht zure smaak van rauwe artisjokken balanceert perfect met de vrij zoete smaak van garnalen
Italia
| Energie (kcal) | 27,31 |
| Koolhydraten (g) | 0,46 |
| waarvan suikers (g) | 0,46 |
| Vetten (g) | 0,95 |
| waarvan verzadigde vetten (g) | 0,16 |
| Eiwitten (g) | 4,23 |
| Zout (g) | 0,05 |
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
