Emporion
Eiwitrijke wafel-sandwiches met pistache en frambozen

Eiwitrijke wafel-sandwiches met pistache en frambozen

@swee-thy

Zachte en eiwitrijke wafels gevuld met pistachecrème en licht geplette frambozen. Een heerlijke, eenvoudige en lactosevrije ontbijtoptie of snack.

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Bereiding: 10 min
Voorbereiding: 10 min
Land: Italia

Ingrediënten

Aantal porties
  • Havermout50 g
  • Neutrale wei-eiwitten15 g
  • Ei1 Eenheid
  • Plantaardige drank80 ml
  • Bakpoeder3 g
  • Eiwitrijke pistachecrème15 g
  • Frambozen60 g
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Voorbereiding

  1. STAP 1 VAN 5

    Doe de havermout, wei-eiwitten en het bakpoeder in een kom.

  2. STAP 2 VAN 5

    Voeg het ei en de plantaardige drank toe en meng tot een glad en homogeen beslag.

  3. STAP 3 VAN 5

    Verwarm het wafelijzer en bak het beslag in twee porties tot de wafels goudbruin zijn.

  4. STAP 4 VAN 5

    Plet de frambozen lichtjes met een vork zonder ze volledig tot puree te maken.

  5. STAP 5 VAN 5

    Vul één wafel met de eiwitrijke pistachecrème en de frambozen, leg de tweede wafel erop en serveer onmiddellijk.

Tips

  • Wafelijzer

Algemene informatie

Bewaaradvies

Onmiddellijk consumeren. Bewaar de gebakken wafels eventueel één dag in de koelkast, apart van de vulling.

Meer informatie

Het recept is lactosevrij als je wei-eiwitten, eiwitrijke crème en plantaardige drank gebruikt die gecertificeerd lactosevrij zijn.

Herkomst

Italia

Analyse

Levensstijlen
Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Energie (kcal)157,55
Koolhydraten (g)16
waarvan suikers (g)3,1
Vetten (g)6,76
waarvan verzadigde vetten (g)1,17
Eiwitten (g)6,48
Vezels (g)4,13
Zout (g)0,18
  • Eiwitten
    6,48g · 17%
  • Koolhydraten
    16g · 42%
  • Vetten
    6,76g · 40%

Veelgestelde vragen