Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Lam en artisjokken
Lam en artisjokken

Lam en artisjokken

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
45 min
Herkomst
Italië, Lazio

Beschrijving

Lam en artisjokken is een smakelijk hoofdgerecht dat typisch is voor de Romeinse keuken. De combinatie van mals lamsvlees en knapperige artisjokken zorgt voor een onweerstaanbaar smaakcontrast. Dit gerecht is perfect voor een winterdiner en is een icoon van de culinaire traditie van Lazio.

Ingrediënten

Porties
  • Lam1 kg
  • Kleine riviera-artisjokken10 Eenheden
  • Citroen1 Eenheid
  • Droge witte wijn2 Bril
    €16,50
  • Salie6 Bladeren
  • Rozemarijn2 Takjes
  • Olijfolie2 Eetlepels
    €3,80
  • Boter1 Okkernoot
  • Zoutnaar smaak
  • Pepernaar smaak
  • Verse peterselienaar smaak
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Hoofdgerechten
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden

    Allergenen en analyse

    Melk en zuivelproducten

    Allergenen en analyse

    Melk en zuivelproducten

    Vergelijkbare recepten

    • Satéprikkers met tempeh en mango
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Satéprikkers met tempeh en mango

      veganpala

    • Aardappelbeignets
      25 minMakkelijk
      as

      Aardappelbeignets

      asmari_una_celiaca_per_caso

    • Vleescake uit de airfryer
      45 minMakkelijk
      Cu

      Vleescake uit de airfryer

      Cucina Mia Quanto Ti Amo

    • Paprika- & kikkererwtenballetjes
      30 minMakkelijk
      Ci

      Paprika- & kikkererwtenballetjes

      Ciliegieezenzero

    Meer recepten in Hoofdgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 7: Was en droog de stukken lam goed. Doe ze daarna in een pan om te bruinen in boter en olie, voeg enkele blaadjes salie en rozemarijn toe en breng op smaak met zout en peper: bevochtig tijdens het koken met de witte wijn.

    2. 2

      Stap 2 van 7: Terwijl het vlees gaart, maak de artisjokken schoon en verwijder de harde bladeren en de stekels. Blancheer ze ongeveer tien minuten.

    3. 3

      Stap 3 van 7: Neem ze daarna van het vuur en knijp ze voorzichtig uit om al het water te verwijderen.

    4. 4

      Stap 4 van 7: Snijd de artisjokken doormidden, droog ze goed af en bak ze daarna op hoog vuur in veel olie.

    5. 5

      Stap 5 van 7: Pers tijdens het bakken enkele druppels citroen over de artisjokken, haal ze daarna uit de pan en laat ze uitlekken op papier dat de overtollige olie opneemt; bestrooi ze vervolgens met geraspte citroenschil.

    6. 6

      Stap 6 van 7: Maak het vlees volledig gaar; het moet mals en zacht zijn.

    7. 7

      Stap 7 van 7: Serveer het heel warm, met de gefrituurde artisjokken en wat fijngehakte verse peterselie.

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Niet geschikt voor pescotariërs
    • Glutenvrij
    • Bevat lactose
    • Nikkel te controleren
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Nikkel te controleren · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenNiet gedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenNiet gedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Melk
    Gemiddelde waardenPer 100 g
    Energie336 kJ80 kcal
    Vetten3,53 g
    waarvan verzadigde vetzuren1,27 g
    Koolhydraten1,57 g
    waarvan suikers1,23 g
    Vezels3,17 g
    Eiwitten7,12 g
    Zout0,09 g
    • Eiwitten7,12 g · 43%
    • Koolhydraten1,57 g · 9%
    • Vetten3,53 g · 48%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Gefrituurde ansjovis
      25 minMakkelijk

      Gefrituurde ansjovis

    • Lam met artisjokken
      90 minGemiddeld

      Lam met artisjokken

    • Lam met wilde venkel
      80 minGemiddeld

      Lam met wilde venkel

    • Lam met paddenstoelen
      80 minGemiddeld

      Lam met paddenstoelen

    Alle recepten van Emporion