Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Auberginekoteletten
Auberginekoteletten

Auberginekoteletten

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
20 min
Kooktijd
20 min
Herkomst
Italië

Beschrijving

Auberginekoteletten zijn een smakelijk en licht bijgerecht, typisch voor de Italiaanse keuken. De aubergines worden in plakken gesneden, gepaneerd en vervolgens gebakken om een onweerstaanbare knapperigheid te krijgen. Perfect om te serveren bij een hoofdgerecht van vlees of vis, of als voorgerecht.

Ingrediënten

Porties
  • Aubergines800 g
  • Eieren2 Eenheden
    €2,90
  • Groene paprika1 Eenheid
  • Rode paprika1 Eenheid
  • Gele paprika1 Eenheid
  • Basilicum1 Veel
  • Boternaar smaak
  • Paneermeelnaar smaak
  • Oreganonaar smaak
    €4,60
  • Suiker1 Eetlepel
    €6,20
  • Extra vierge olijfolienaar smaak
    €3,80
  • Wijnazijn1 Plons
    €5,80
  • Zoutnaar smaak
  • Pepernaar smaak
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Bijgerechten
    Emporion
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Voedingswaarden

    114 kcal per portie · 337 g

    Voedingswaarden

    114 kcal per portie · 337 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Vergelijkbare recepten

    • Geroosterde paprika's
      Video
      20 minMakkelijk
      La

      Geroosterde paprika's

      La Cucina di Lena

    • Khorasan-tarwebrood
      180 minGemiddeld
      el

      Khorasan-tarwebrood

      eli_passion_food

    • Wortelen met walnoten
      40 minMakkelijk
      ZiaCris DispensAttiva

      Wortelen met walnoten

      ZiaCris DispensAttiva

    • Purée van Carpino-bonen en cichorei
      75 minMakkelijk
      BUONDIOLI

      Purée van Carpino-bonen en cichorei

      BUONDIOLI

    Meer recepten in Bijgerechten

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 8: Verwijder van de paprika's de steel, de zaadjes en de witte draden binnenin; snijd ze in stukjes en bak ze een paar tellen op hoog vuur in een pan met een eetlepel olie en een klontje boter

    2. 2

      Stap 2 van 8: Zet daarna het vuur lager, breng op smaak met zout en peper, dek af en laat nog 20 minuten garen

    3. 3

      Stap 3 van 8: Voeg vervolgens de suiker toe, een scheutje azijn en de fijngehakte basilicum en kook nog een paar tellen

    4. 4

      Stap 4 van 8: Snijd de aubergines bij, was ze en snijd ze in plakken van 1 cm dik

    5. 5

      Stap 5 van 8: Haal ze eerst door de losgeklopte eieren in een kom met oregano, zout en peper en daarna door het paneermeel

    6. 6

      Stap 6 van 8: Bak ze vervolgens aan beide kanten in een antiaanbakpan met olie en boter gedurende enkele minuten, totdat ze gelijkmatig goudbruin zijn, en dep ze aan het einde van de bereiding met keukenpapier om overtollig vet te verwijderen

    7. 7

      Stap 7 van 8: Serveer de koteletten goed warm met de bereide paprika's

    8. 8

      Stap 8 van 8: Voor een extra toets klop je de eieren los met een flinke eetlepel geraspte pecorino

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Bevat lactose
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenGedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Peulvruchten · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gedetecteerd
    Melk · Nachtschade
    Gemiddelde waardenPer portie337 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie477 kJ114 kcal142 kJ34 kcal
    Vetten2,97 g0,88 g
    waarvan verzadigde vetzuren0,84 g0,25 g
    Koolhydraten13,29 g3,94 g
    waarvan suikers12,48 g3,7 g
    Vezels6,71 g1,99 g
    Eiwitten6,37 g1,89 g
    Zout0,17 g0,05 g
    • Eiwitten1,89 g · 24%
    • Koolhydraten3,94 g · 50%
    • Vetten0,88 g · 26%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Pan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Mes
      Steak- of pizzames Flat-lijn van roestvrij staal
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- of pizzames Flat-lijn van roestvrij staal

      € 13,90

    • Bakplaat

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Gesmoorde zuurkool
      70 minGemiddeld

      Gesmoorde zuurkool

    • Gemengde bonensalade
      25 minGemiddeld

      Gemengde bonensalade

    • Sperziebonen met pancetta
      25 minMakkelijk

      Sperziebonen met pancetta

    • Sperziebonen in braadpan
      55 minGemiddeld

      Sperziebonen in braadpan

    Alle recepten van Emporion