Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  1. Zee-carbonara
  • Makers
  • Media
  • Over ons
    Home
    Recepten
    Emporion
    Zee-carbonara
    Eerste gangen

    Zee-carbonara

    Recept van Emporion

    Moeilijkheidsgraad
    Gemiddeld
    Voorbereiding
    15 min
    Kooktijd
    20 min
    Herkomst
    Italië, Lazio
    Allergenen en analyse van de ingrediënten

    Beschrijving

    Zee-carbonara is een rijk en smakelijk hoofdgerecht, perfect voor liefhebbers van zeevruchten. Afkomstig uit de Romeinse traditie bevat deze variant van de klassieke carbonara mosselen naast de oorspronkelijke ingrediënten. Het resultaat is een romig gerecht, vol van smaak en met een karakteristiek zee-aroma. Zorg ervoor dat u verse ingrediënten gebruikt voor een perfect resultaat. Zee-carbonara bereiden kost slechts enkele stappen en ongeveer 35 minuten in totaal. Serveer het warm en geniet van elke hap van deze delicatesse.

    Ingrediënten

    Porties
    • Spaghetti nr. 5360 g
      €5,70
    • Mosselen1 kg
    • Knoflook1 Kruidnagel
      €5,50
    • Ui1 Eenheid
    • Extra vierge olijfolie4 Eetlepels
      €3,80
    • Verse peterselienaar smaak
    • Eidooiers4 Eenheden
    • Zoutnaar smaak
    • Witte pepernaar smaak

    Voedingswaarden

    817 kcal per portie · 453 g

    Voedingswaarden

    817 kcal per portie · 453 g

    Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Weekdieren

    Allergenen en analyse

    Gluten, Eieren en Weekdieren

    Voorbereiding

    1. 1

      Stap 1 van 16: Was de peterselie, droog hem en hak hem fijn: er is een eetlepel nodig

    2. 2

      Stap 2 van 16: Maak het teentje knoflook en de ui schoon: snijd de ui in dunne plakjes

    3. 3

      Stap 3 van 16: Zet al deze ingrediënten apart

    4. 4

      Stap 4 van 16: Verwijder het baardje dat tussen de twee schelpen van de mosselen uitkomt en was ze vervolgens zorgvuldig onder stromend water

    5. 5

      Stap 5 van 16: Verwijder de al geopende exemplaren

    6. 6

      Stap 6 van 16: Doe de mosselen in een brede pan, bedek ze met koud water en zet de pan op het fornuis: laat ze op hoog vuur 5 minuten opengaan

    7. 7

      Stap 7 van 16: Zeef vervolgens het kookvocht van de mosselen en houd het apart; haal de mosselen uit hun schelp

    8. 8

      Stap 8 van 16: Verwijder de exemplaren die dicht zijn gebleven

    9. 9

      Stap 9 van 16: Breng licht gezouten water in een pan aan de kook

    10. 10

      Stap 10 van 16: Fruit in een koekenpan de knoflook en de fijn gesneden ui in de olie

    11. 11

      Stap 11 van 16: Voeg het kookvocht van de mosselen en de gepelde mosselen toe; kook 2-3 minuten

    12. 12

      Stap 12 van 16: Wanneer het water in de pan kookt, kook de pasta erin al dente

    13. 13

      Stap 13 van 16: Terwijl de pasta kookt, breek de eieren in een kopje, scheid de dooiers van de eiwitten en meng de dooiers met de peterselie

    14. 14

      Stap 14 van 16: Giet de pasta al dente af en doe deze in de pan met het soffritto; voeg de met peterselie gemengde dooiers toe, wat zout en royaal witte peper

    15. 15

      Stap 15 van 16: Kook alles op matig vuur tot de dooiers beginnen te binden

    16. 16

      Stap 16 van 16: Serveer onmiddellijk, gloeiend heet

    • Niet geschikt voor veganisten
    • Niet geschikt voor vegetariërs
    • Geschikt voor pescotariërs
    • Bevat gluten
    • Lactosevrij
    • Bevat nikkel
    Berekend door Tuduu

    Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

    Vergelijkbare recepten

    Meer recepten in Eerste gangen
    • Vegane pad thai met sinaasappel
      Video
      20 minMakkelijk
      ve

      Vegane pad thai met sinaasappel

      veganpala

    • Wortelgnocchi
      Video
      25 minMakkelijk
      La

      Wortelgnocchi

      La Cucina di Lena

    • Venere rijst met courgette en peterselie
      Video
      45 minMakkelijk
      Is

      Venere rijst met courgette en peterselie

      Isabella PsicoFoodCoach

    • Ricottagnocchetti
      30 minMakkelijk
      el

      Ricottagnocchetti

      eli_passion_food

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Weekdieren

    Allergenen EU-verordening 1169/2011

    1. 1GlutenGedetecteerd
    2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
    3. 3EierenGedetecteerd
    4. 4VisNiet gedetecteerd
    5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
    6. 6SojaNiet gedetecteerd
    7. 7Melk en zuivelproductenNiet gedetecteerd
    8. 8NotenNiet gedetecteerd
    9. 9SelderijNiet gedetecteerd
    10. 10MosterdNiet gedetecteerd
    11. 11SesamNiet gedetecteerd
    12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
    13. 13LupineNiet gedetecteerd
    14. 14WeekdierenGedetecteerd

    In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten · Nachtschade · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
    Gemiddelde waardenPer portie453 g · 1 van 4Per 100 g
    Energie3.419 kJ817 kcal754 kJ180 kcal
    Vetten33,4 g7,37 g
    waarvan verzadigde vetzuren8,11 g1,79 g
    Koolhydraten79,86 g17,62 g
    waarvan suikers5,94 g1,31 g
    Vezels3,31 g0,73 g
    Eiwitten49 g10,81 g
    Zout0,77 g0,17 g
    • Eiwitten10,81 g · 24%
    • Koolhydraten17,62 g · 39%
    • Vetten7,37 g · 37%
    Berekend door Tuduu
    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Pan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Kom
    • Vergiet
    Bewaren
    Bewaren in de koelkast, maximaal 2 dagen.
    Meer informatie
    Zee-carbonara is een variant van het klassieke Romeinse gerecht. Bereid met mosselen geeft het een onmiskenbare smaak van de zee.

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Casoncella Alla Bergamasca
      90 minGemiddeld

      Casoncella Alla Bergamasca

    • Schelpjes met champignons
      30 minGemiddeld

      Schelpjes met champignons

    • Gevulde schelpjes
      45 minGemiddeld

      Gevulde schelpjes

    • Grote schelpen met ricotta
      45 minGemiddeld

      Grote schelpen met ricotta

    Alle recepten van Emporion