Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van
Eend met rode wijn is een typisch gerecht uit de Italiaanse keuken, rijk aan smaak en met een uitgesproken karakter. Het zachte en sappige eendenvlees combineert perfect met de rode wijn, wat een onweerstaanbare combinatie creëert. De marinade met ui, selderij, prei, wortel, laurier en rode wijn geeft het vlees een intense en aromatische smaak. Dit gerecht is perfect om te serveren bij speciale gelegenheden of voor een romantisch diner.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 2 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Verdeel de eend in vier delen (twee bouten en twee borsten met vleugels), bestrooi ze met zout en peper en doe ze vervolgens in een schaal met de in blokjes gesneden groenten en het laurierblad. Overgiet alles met de rode wijn en laat 12 uur marineren.
Stap 2 van 9: Verhit de olie in een pan en braad de stukken eend 4-5 minuten op hoog vuur aan.
Stap 3 van 9: Haal ook de groenten uit de marinade en laat ze uitlekken. Voeg ze toe aan het vlees en laat alles samen 5 minuten op matige warmte smaken opnemen.
Stap 4 van 9: Maak het gerecht vochtig met een deel van de marinade en laat nog 10 minuten verder koken zonder deksel.
Stap 5 van 9: Voeg de gehakte knoflook en de gepelde, in blokjes gesneden tomaten toe en laat het nog 10 minuten op laag vuur koken.
Stap 6 van 9: Giet 1/2 liter bouillon, bereid met het karkas, in de pan, dek af met een deksel en laat nog 10 minuten koken.
Stap 7 van 9: Haal de stukken vlees uit de pan, zeef de braadbasis en vang het resultaat op in dezelfde pan. Laat het inkoken tot een kwart en meng er het varkensbloed door.
Stap 8 van 9: Werk de saus af met vlokjes boter en roer alles met de garde, voeg vervolgens de stukken eend toe.
Stap 9 van 9: Serveer de stukken eend goed gelakt met saus en begeleid ze met een bijgerecht naar keuze.
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Melk en zuivelproducten en Selderij
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie697 g · 1 van 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 4.463 kJ1.067 kcal | 640 kJ153 kcal |
| Vetten | 61,55 g | 8,83 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 20,49 g | 2,94 g |
| Koolhydraten | 5,09 g | 0,73 g |
| waarvan suikers | 5,02 g | 0,72 g |
| Vezels | 1,95 g | 0,28 g |
| Eiwitten | 100,02 g | 14,35 g |
| Zout | 0,63 g | 0,09 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
