Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van
Kalfsschenkelgaten op Milanese wijze zijn een typisch gerecht uit de Lombardische keuken. De schijven ossobuco worden gestoofd in een smaakvolle saus van tomaat en witte wijn, verrijkt met gremolata, een mengsel van peterselie en citroenschil dat het gerecht frisheid en aroma geeft.
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
Stap 1 van 9: Verwarm de boter in een braadpan en laat de fijngehakte ui er zacht in worden
Stap 2 van 9: Leg de bebloemde ossibuchi erin en laat ze op hoog vuur kleuren, terwijl je ze vaak omdraait
Stap 3 van 9: Zout en peper. Voeg na enkele minuten de wijn toe en zodra die is verdampt, voeg je een glas bouillon toe met fijngesneden selderij en wortel
Stap 4 van 9: Laat op laag vuur en met deksel op de pan ongeveer een half uur koken, en voeg indien nodig bouillon toe
Stap 5 van 9: Voeg de tomatenpuree toe, verdund met een beetje heet water, en meng zorgvuldig
Stap 6 van 9: Maak de "gremolata" door de schil van de citroen (alleen het gele deel) en een bosje peterselie fijn te hakken
Stap 7 van 9: Voeg deze toe aan de ossibuchi en draai ze voorzichtig om
Stap 8 van 9: Laat nog 5 minuten op het vuur
Stap 9 van 9: Bijpassende wijnen: Valtellina Superiore Inferno DOC Chianti Classico "Riserva" DOCG Marchese Di Villa Marina Rosso VdT Di Sardegna
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Melk en zuivelproducten en Selderij
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
| Gemiddelde waarden | Per portie46 g · 1 van 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 674 kJ161 kcal | 1.465 kJ350 kcal |
| Vetten | 16,75 g | 36,41 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 9,77 g | 21,24 g |
| Koolhydraten | 1,69 g | 3,67 g |
| waarvan suikers | 1,26 g | 2,74 g |
| Vezels | 0,56 g | 1,22 g |
| Eiwitten | 0,86 g | 1,87 g |
| Zout | 0,16 g | 0,35 g |
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
