Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Recept van
Gevulde Pancetta is een smakelijk en rijk gerecht, typisch voor de regio Lombardije. Het gaat om een groot stuk pancetta gevuld met een heerlijke combinatie van worst, gemalen rund- en kalfsvlees, hardgekookte eieren, mortadella (of gekookte ham), varkensworstjes, peterselie, geraspte Parmezaanse kaas, knoflook, rozemarijn en kruiden. Alles wordt in de oven gebakken tot de pancetta goudbruin en knapperig wordt. Gevulde Pancetta is een perfect gerecht voor een speciale lunch of diner, om te genieten met een goed glas droge witte wijn.
Stap 1 van 6: Snijd met een lang mes met een dun lemmet de pancetta zo dat er een zak ontstaat (je kunt deze eventueel door de slager laten voorbereiden), waarbij je probeert geen gaten te maken
Stap 2 van 6: Bereid nu de vulling: meng in een kom het rundvlees, het kalfsvlees, de worst, de gehakte peterselie met een teen knoflook, de Parmezaanse kaas, zout, peper en de twee hele rauwe eieren
Stap 3 van 6: Spreid de helft van de vulling uit in de zak en druk deze plat; leg er de plak mortadella of ham bovenop en leg daar parallel de worstjes op, maar laat wel wat ruimte tussen elk stuk
Stap 4 van 6: Doe in die ruimte de hardgekookte eieren en bedek alles met de resterende vulling
Stap 5 van 6: Naai ten slotte de opening van de zak dicht met vrij dicht op elkaar geplaatste steken zodat de vulling er niet uitkomt
Stap 6 van 6: Bind de pancetta vast met een touwtje en steek onder het touwtje de rozemarijn en de knoflook; bestrijk het vlees met veel olie en de boter in stukjes
| Gemiddelde waarden | Per portie96 g · 1 van 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energie | 985 kJ235 kcal | 1.030 kJ246 kcal |
| Vetten | 18,81 g | 19,67 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 8,46 g | 8,85 g |
| Koolhydraten | 0,64 g | 0,67 g |
| waarvan suikers | 0,45 g | 0,47 g |
| Vezels | 0,3 g | 0,31 g |
| Eiwitten | 15,71 g | 16,43 g |
| Zout | 0,79 g | 0,83 g |
Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 8 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.
In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd
Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Bevat lactose · Nikkel te controleren · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten
