Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  • Makers
  • Media
Over ons

Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
  1. Home
  2. Recepten
  3. Emporion
  4. Mosselen in pittige saus
Mosselen in pittige saus

Mosselen in pittige saus

Recept van

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
30 min
Kooktijd
20 min
Herkomst
Italië, Lazio

Beschrijving

Mosselen in pittige saus is een smakelijk visgerecht, typisch voor Lazio. De mosselen worden samen met tomaten, selderij, wortel en kruiden gekookt om een smaakvolle zeebouillon te krijgen. Het wordt warm geserveerd, met huisbrood om optimaal van de saus te genieten met een snufje zwarte peper.

Ingrediënten

Porties
  • Mosselen1,500 g
  • Prunetomaten200 g
    €4,30
  • Extra vierge olijfolie50 g
    €3,80
  • Droge witte wijn1 Glas
    €9,90
  • Selderij1 Rib
  • Wortel1 Eenheid
  • Knoflook3 Kruidnagel
    €5,50
  • Ui1 Eenheid
  • Peterselienaar smaak
  • Chilipeper1 Eenheid
    €1,20
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Huisbrood van de dag ervoor8 Plakjes
    €8,00

Vergelijkbare recepten

Meer recepten in Hoofdgerechten
  • Satéprikkers met tempeh en mango
    Video
    20 minMakkelijk
    ve

    Satéprikkers met tempeh en mango

    veganpala

  • Aardappelbeignets
    25 minMakkelijk
    as

    Aardappelbeignets

    asmari_una_celiaca_per_caso

  • Vleescake uit de airfryer
    45 minMakkelijk
    Cu

    Vleescake uit de airfryer

    Cucina Mia Quanto Ti Amo

  • Paprika- & kikkererwtenballetjes
    30 minMakkelijk
    Ci

    Paprika- & kikkererwtenballetjes

    Ciliegieezenzero

Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

Voorbereiding

  1. 1

    Stap 1 van 17: Maak de mosselen schoon en schraap de aanslag eraf onder stromend water en doe ze in een bak

  2. 2

    Stap 2 van 17: Als je klaar bent, vul je die met schoon water en schud je met behulp van een houten lepel de mosselen een paar minuten in de bak; gooi daarna het water weg en herhaal de handeling

  3. 3

    Stap 3 van 17: Laat ze uitlekken

  4. 4

    Stap 4 van 17: Kook de tomaten in ruim gezouten water, giet af en ontvel ze

  5. 5

    Stap 5 van 17: Snijd ze in kleine stukjes en zet opzij

  6. 6

    Stap 6 van 17: Maak alle groenten schoon en verwijder de schil, samen met de knoflook en de ui

  7. 7

    Stap 7 van 17: Maak een middelgrove hakseling en giet die in een pan waarin je de olie hebt verhit

Hoofdgerechten
Emporion
  • Niet geschikt voor veganisten
  • Niet geschikt voor vegetariërs
  • Geschikt voor pescotariërs
  • Bevat gluten
  • Lactosevrij
  • Bevat nikkel
Allergenen en analyse van de ingrediëntenBerekend door Tuduu

Voedingswaarden

625 kcal per portie · 653 g

Voedingswaarden

625 kcal per portie · 653 g
Gemiddelde waardenPer portie653 g · 1 van 4Per 100 g
Energie2.614 kJ625 kcal401 kJ96 kcal
Vetten23,23 g3,56 g
waarvan verzadigde vetzuren3,85 g0,59 g
Koolhydraten46,65 g7,15 g
waarvan suikers11,22 g1,72 g
Vezels4,83 g0,74 g
Eiwitten49,46 g7,58 g
Zout1,44 g0,22 g

Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

  • Eiwitten7,58 g · 33%
  • Koolhydraten7,15 g · 31%
  • Vetten3,56 g · 36%
Berekend door Tuduu

Allergenen en analyse

Gluten, Selderij en Weekdieren

Allergenen en analyse

Gluten, Selderij en Weekdieren

Allergenen EU-verordening 1169/2011

  1. 1GlutenGedetecteerd
  2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
  3. 3EierenNiet gedetecteerd
  4. 4VisNiet gedetecteerd
  5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
  6. 6SojaNiet gedetecteerd
  7. 7Melk en zuivelproducten
  • 8

    Stap 8 van 17: Laat zachtjes slinken op laag vuur

  • 9

    Stap 9 van 17: Doe nu de mosselen in de pan en dek onmiddellijk af

  • 10

    Stap 10 van 17: Na een minuut roer je de mosselen om en blus je af met de witte wijn

  • 11

    Stap 11 van 17: Dek weer af met een deksel en wacht tot alle mosselen open zijn

  • 12

    Stap 12 van 17: Voeg de tomaten en de hele chilipeper toe

  • 13

    Stap 13 van 17: Ga door met koken en roer vaak gedurende ongeveer 3 minuten

  • 14

    Stap 14 van 17: Rooster intussen de sneetjes brood in de oven

  • 15

    Stap 15 van 17: Aan het einde van de bereiding van de mosselen verwijder je de chilipeper, doe je de mosselen op een serveerschaal en bestrooi je ze met gehakte peterselie en royaal versgemalen zwarte peper

  • 16

    Stap 16 van 17: Garneer met de sneetjes brood besprenkeld met een scheutje extra vierge olijfolie

  • 17

    Stap 17 van 17: Aanbevolen wijn: een witte zoals Martina of een Rosato del Salento

  • Niet gedetecteerd
  • 8NotenNiet gedetecteerd
  • 9SelderijGedetecteerd
  • 10MosterdNiet gedetecteerd
  • 11SesamNiet gedetecteerd
  • 12SulfietenNiet gedetecteerd
  • 13LupineNiet gedetecteerd
  • 14WeekdierenGedetecteerd
  • In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

    Andere gevoeligheden

    Niet gedetecteerd
    Melk · Peulvruchten · Aroma's · Koffie · Eenkoren
    Gedetecteerd
    Nachtschade · Tomaat

    Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Bevat nikkel · Vastgestelde allergenen: Gluten, Selderij en Weekdieren

    • Veilig betalen
      • Visa
      • Mastercard
      • American Express
      • Apple Pay
      • Google Pay
      • Klarna
      • Bancontact
      • iDEAL, Wero

    Tips en bewaren

    Tips
    • Koekenpan
      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      Rode antiaanbakpan 1965 Vintage Quarzo Nero

      € 49,80

    • Mes
      Steak- of pizzames Flat-lijn van roestvrij staal
      Spaghetti & Mandolino

      Steak- of pizzames Flat-lijn van roestvrij staal

      € 13,90

    • Snijplank
    Bewaren
    Bewaar de mosselen in hun kookvocht, in de koelkast, maximaal 2 dagen.
    Meer informatie
    Mosselen in pittige saus is een typisch recept uit de Italiaanse keuken, afkomstig uit de regio Lazio. Het is een eenvoudig maar smakelijk gerecht, perfect voor een lunch of diner in de zomer.

    Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

    Berekend door Tuduu
    • Standaardverzending: €23,70
    • Gratis verzending vanaf €190,00
    • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Peposo
      190 minGemiddeld

      Peposo

    • Peposo van Brunelleschi
      200 minMoeilijk

      Peposo van Brunelleschi

    • Gefrituurde vis in beslag
      30 minGemiddeld

      Gefrituurde vis in beslag

    • Vis in zuur
      40 minGemiddeld

      Vis in zuur

    Alle recepten van Emporion