Emporion
Winkelwagen
  • Winkels
  • Producten
  • Recepten
  • Makers
  • Media
Over ons

Veelgestelde vragen

Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.

De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.

Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.

Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.

De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.

Emporion
5,0
23 beoordelingen · Google Maps

Volg ons op social media:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: 12392590969
Over onsPrivacybeleidCookiebeleidAlgemene voorwaardenHoe het werktRetourbeleidWord partner en verkoop met onsAlgemene gebruiksvoorwaarden van het Tuduu-platform (professionele gebruikers)
Herroeping, retourneren en annuleren

Schrijf je in

Schrijf je in voor exclusieve aanbiedingen

Veilige betalingen

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero
Mogelijk gemaakt door Tuduu
  1. Tortelli met aardappelen
Home
Recepten
Emporion
Tortelli met aardappelen
Eerste gangen

Tortelli met aardappelen

Recept van Emporion

Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Voorbereiding
30 min
Kooktijd
20 min
Herkomst
Italië
Allergenen en analyse van de ingrediënten

Beschrijving

Tortelli met aardappelen zijn een typisch gerecht uit de regio Emilia-Romagna, vooral verspreid in de provincie Modena. Deze heerlijke zelfgemaakte tortelli zijn gevuld met aardappelen, Parmigiano-kaas en op smaak gebracht met gesmolten boter en nootmuskaat. Hun halve-maanvorm en zachte textuur maken ze onweerstaanbaar.

Ingrediënten

Porties
  • Aardappelen1,000 g
  • Eieren2 Eenheden
    €2,90
  • Boter1 Okkernoot
  • Parmigiano-kaas3 Eetlepels
    €13,80
  • Zoutnaar smaak
  • Nootmuskaat1 Rooster
  • Voor het deeg:

  • Bloem tipo 00400 g
  • Durumtarwebloem50 g
  • Eieren4 Eenheden

Voedingswaarden

741 kcal per portie · 452 g

Voedingswaarden

741 kcal per portie · 452 g

Portie: het gewicht van de ingrediënten gedeeld door 4 porties, zonder de ingrediënten met «naar behoefte» en de ingrediënten die niet door de analyse worden meegenomen, zoals bouillon. Verandert niet met de portieselector.

Allergenen en analyse

Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

Allergenen en analyse

Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

Vergelijkbare recepten

  • Vegane pad thai met sinaasappel
    Video
    20 minMakkelijk
    ve

    Vegane pad thai met sinaasappel

    veganpala

  • Wortelgnocchi
    Video
    25 minMakkelijk
    La

    Wortelgnocchi

    La Cucina di Lena

  • Venere rijst met courgette en peterselie
    Video
    45 minMakkelijk
    Is

    Venere rijst met courgette en peterselie

    Isabella PsicoFoodCoach

  • Ricottagnocchetti
    30 minMakkelijk
    el

    Ricottagnocchetti

    eli_passion_food

Meer recepten in Eerste gangen

Voorbereiding

  1. 1

    Stap 1 van 10: Kook de aardappelen in gezouten water, schil ze en pureer ze

  2. 2

    Stap 2 van 10: Doe ze in een kom, laat ze lauw worden en voeg de eieren, de boter, de parmigiano, het zout en de nootmuskaat toe

  3. 3

    Stap 3 van 10: Bereid ondertussen het deeg door de twee soorten bloem op het werkvlak te mengen en er een kuiltje in te maken waarin u de eieren toevoegt

  4. 4

    Stap 4 van 10: Kneed goed totdat het mengsel homogeen, glad en elastisch is

  5. 5

    Stap 5 van 10: Laat het ongeveer een half uur rusten, afgedekt met een vochtige theedoek

  6. 6

    Stap 6 van 10: Voeg nu aan de gepureerde aardappelen de klont boter, de parmigiano, het zout en een royale rasp nootmuskaat toe

  7. 7

    Stap 7 van 10: Meng de ingrediënten goed

  8. 8

    Stap 8 van 10: Rol het deeg uit tot stroken die u in vierkantjes snijdt; daarop legt u het aardappelmengsel, help uzelf daarbij door met de handen balletjes te maken

  9. 9

    Stap 9 van 10: Sluit de vierkantjes door de punten op elkaar te laten aansluiten zodat ze driehoekjes worden en sluit de rand met een vork

  10. 10

    Stap 10 van 10: Kook de tortelli in kokend gezouten water, laat ze uitlekken en breng ze op smaak met de ragù of met olie of boter en royaal parmigiano

  • Niet geschikt voor veganisten
  • Te controleren voor vegetariërs
  • Te controleren voor pescotariërs
  • Bevat gluten
  • Bevat lactose
  • Zonder nikkel
Berekend door Tuduu

Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen

Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Te controleren voor vegetariërs · Te controleren voor pescotariërs · Bevat lactose · Vastgestelde allergenen: Gluten, Eieren en Melk en zuivelproducten

Allergenen EU-verordening 1169/2011

  1. 1GlutenGedetecteerd
  2. 2SchaaldierenNiet gedetecteerd
  3. 3EierenGedetecteerd
  4. 4VisNiet gedetecteerd
  5. 5Pinda'sNiet gedetecteerd
  6. 6SojaNiet gedetecteerd
  7. 7Melk en zuivelproductenGedetecteerd
  8. 8NotenNiet gedetecteerd
  9. 9SelderijNiet gedetecteerd
  10. 10MosterdNiet gedetecteerd
  11. 11SesamNiet gedetecteerd
  12. 12SulfietenNiet gedetecteerd
  13. 13LupineNiet gedetecteerd
  14. 14WeekdierenNiet gedetecteerd

In grijs: niet gedetecteerdGedetecteerd

Andere gevoeligheden

Niet gedetecteerd
Peulvruchten · Aroma's · Koffie · Eenkoren · Tomaat
Gedetecteerd
Melk · Nachtschade
Gemiddelde waardenPer portie452 g · 1 van 4Per 100 g
Energie3.100 kJ741 kcal686 kJ164 kcal
Vetten14,64 g3,24 g
waarvan verzadigde vetzuren6,33 g1,4 g
Koolhydraten126,29 g27,94 g
waarvan suikers4,11 g0,91 g
Vezels7,19 g1,59 g
Eiwitten30,51 g6,75 g
Zout0,36 g0,08 g
  • Eiwitten6,75 g · 16%
  • Koolhydraten27,94 g · 67%
  • Vetten3,24 g · 17%
Berekend door Tuduu
  • Veilig betalen
    • Visa
    • Mastercard
    • American Express
    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Klarna
    • Bancontact
    • iDEAL, Wero

Tips en bewaren

Tips
  • Deegrol
  • Tortellivorm

Berekend op basis van de ingrediënten van het recept: houdt geen rekening met sporen of de samenstelling van de producten die je gebruikt. Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.

Berekend door Tuduu
  • Standaardverzending: €23,70
  • Gratis verzending vanaf €190,00
  • Bekijk het retourbeleid
  • 5,0 op Google Maps, 23 beoordelingen van Emporion
  • Meer recepten van Emporion

    • Tortelli met aardappelen en porcini
      45 minGemiddeld

      Tortelli met aardappelen en porcini

    • Tortellini met room
      30 minGemiddeld

      Tortellini met room

    • Tortellini met grappa
      25 minGemiddeld

      Tortellini met grappa

    • Tortelloni met eekhoorntjesbrood
      50 minGemiddeld

      Tortelloni met eekhoorntjesbrood

    Alle recepten van Emporion